【1】ホワイトソースを作る。作り方はこちら！

【2】じゃがいもは洗って１つずつ「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約5分、竹串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに皮をむき、つぶしておく。

【3】ホワイトソースに、（2）を加えて混ぜ、ほぐしたカニ、チーズを加えて塩、こしょうで味をととのえる。

【4】「ジップロック コンテナー（長方形1100ml）」2個それぞれに小麦粉とパン粉を入れ、衣つけの準備をする。8等分して丸くまとめた（3）に小麦粉をまぶし、とき卵にくぐらせてからパン粉をつける。180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。