【1】かぼちゃは「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約1分 30秒、竹串がスッと通るまで加熱する。スプーンなどで実をかき取り、よくつぶす。

【2】パン生地を作る。ぬるま湯にドライイーストをとかしておく。耐熱容器にときほぐした卵と牛乳を入れ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで約50秒加熱して人肌に温める。ボウルに移し、水にとかしたイーストを加えてよく混ぜる。砂糖、塩を加えて混ぜ、強力粉を加えてこね始める。粉けがなくなり、生地がまとまってきたら室温でやわらかくしたバターを加え、5分ほどよくこねる。

【3】生地を2等分して片方に（1）のかぼちゃ、もう片方にココアを混ぜ、なじむまで5分ほどよくこねる。それぞれ3等分にし（ココア生地には小さく割った板チョコレートを包んで）、丸める。

【4】「クックパー フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに、（3）の生地を放射線状に並べる。「サランラップ」をかぶせ、なるべく暖かい場所で約1時間、生地が約2倍に膨れるまで発酵させる。
（詳しくは「裏技コラム」参照。）

【5】（4）の「サランラップ」をはずし、ふたをしてごく弱火で20〜30分焼く。焼きあがったら火からおろし、乾いた布巾をかぶせてふたをし、冷めるまでおく。

【6】チューブ入りチョコでデコレーションする。