15.05.22 金
レンジでできる！もちもち食感★抹茶のういろう
「抹茶レシピ特集」第2弾は、「抹茶のういろう」のレシピをご紹介します♪(⋈◍＞◡＜◍)
もちもちした食感が絶品のういろうが、電子レンジで作れます！
混ぜ合わせた生地を、順を追ってレンジで加熱したら、あとは形を整えて冷やし固めるだけ☆
意外と簡単なので、ぜひチャレンジして、ちょっぴり上品な手作り抹茶スイーツを味わいましょう(◍•ᴗ•◍)
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：145kcal/1人分
材料（ 4人分）
上新粉・・15g
薄力粉・・60g
砂糖・・70g
水・・150ml
甘納豆・・大さじ1
抹茶・・小さじ1
水・・小さじ1
薄力粉・・60g
砂糖・・70g
水・・150ml
甘納豆・・大さじ1
抹茶・・小さじ1
水・・小さじ1
作り方
【1】ボウルに上新粉、薄力粉、砂糖をよく混ぜておき、水、同量の水でといた抹茶を少しずつ加えてなめらかにのばす。これを濾し器などで濾して、耐熱容器に入れる。
【2】(1)の耐熱容器に「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、いったん取り出し全体をよく混ぜる。
【3】「サランラップ」をはずして、再度、電子レンジで約1分30秒加熱し、よく混ぜ甘納豆も加える。
【4】「クックパー クッキングシート」を30cm×20cm位の大きさに切り、その真ん中に(3)の生地をおき棒状にする。「クッキングシート」の両端を折って冷蔵室で冷やし固める。ぬらした包丁で切り分けていただく。
【2】(1)の耐熱容器に「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、いったん取り出し全体をよく混ぜる。
【3】「サランラップ」をはずして、再度、電子レンジで約1分30秒加熱し、よく混ぜ甘納豆も加える。
【4】「クックパー クッキングシート」を30cm×20cm位の大きさに切り、その真ん中に(3)の生地をおき棒状にする。「クッキングシート」の両端を折って冷蔵室で冷やし固める。ぬらした包丁で切り分けていただく。
裏ワザコラム
今日のレシピで大活躍する裏ワザアイテムは、「クックパー クッキングシート」☆★
「クッキングシート」は両面シリコーン樹脂加工で、くっつかないのが最大の特長♪
くっつきやすいういろう生地も、「クッキングシート」を使えば簡単キレイに棒状に成形できます٩(๛ ̆ 3 ̆)۶♥
また、熱に強く、油や汁を通しにくいので、お菓子作りをはじめ、お料理にも幅広く使えて欠かせないアイテム！
便利に活用して主婦力UPを目指しましょう（*'∀'人）
今日の一言
ういろうは、長い時間冷やすと固くなってしまいます！
冷蔵室で冷やすときは、なじませる程度にとどめておきましょう☆( つ•̀ω•́)つ
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