「ゴーヤー」レシピ①　21.07.13 火

レンジで作る！ゴーヤー焼きそば

今日は、おひとり様ランチにオススメのレシピをご紹介！
ゴーヤーの苦みとベーコンの旨み、高菜漬けの風味がくせになる味わいの塩焼きそばです。
フライパンを使わず作れるので、とってもお手軽ですよ～☆

レンジで簡単★裏ワザ

中華めん（蒸し・焼きそば用）・・1玉（150g）
ゴーヤー（にがうり）・・1/4本分（正味50g）
刻み高菜・・大さじ3（30g）
ベーコン・・2枚（30g）
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ1/2
塩・・小さじ1/4
水・・大さじ1

ごま油・・小さじ1
黒こしょう・・少々

「クックパークッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に中華めんをのせる。（1）のゴーヤーを広げてのせ、鶏がらスープのもと、塩、水をふる。その上に刻み高菜、ベーコンをのせる。

「クックパー包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約3分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開き、ごま油をかけて全体をよく混ぜ、黒こしょうをふっていただく。

裏ワザコラム

1人分の焼きそばが簡単＆手早く作れる今日のレシピ。

「クックパークッキングシート」にほぐした中華めんと具材、調味料を「のせて」→「包んで」→「レンジでチン」であっという間にできあがり（○＾U＾○）♪

「クックパー」が適度に蒸気を通すので、野菜から出る水分で焼きそばがベチャッとすることなく、フライパンで炒めなくてもおいしく仕上がります。
さらに、油や汁を通しにくいので、包みごとお皿に盛りつければ後かたづけもラ～クラク♡

「クックパー」×レンジの「包み蒸し」裏ワザで、暑い夏の食事作りを乗り切りましょう♪

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