「ピーマン」レシピ① 20.06.09 火
レンジで簡単！ヘルシーな「揚げない酢豚」
レンジだけで酢豚風の1品が作れる裏ワザレシピ!!w(ﾟoﾟ*
揚げないからとってもお手軽！
野菜もとれるボリューミーなおかずで、
レンジで簡単★裏ワザ
- お料理時間：20分
- カロリー：236kcal/1人分
材料（2人分）
豚肩ロース肉（薄切り）・・120g
【A】
しょうゆ、酒・・各小さじ1
しょうが（すりおろし）・・小さじ1/2
玉ねぎ・・50g
ピーマン・・1個（30g）
にんじん・・10g
しいたけ・・2枚（30g）
かたくり粉・・適量
ごま油・・小さじ1
【B】
ケチャップ・・大さじ１ 1/2
酢・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
水・・小さじ1
ごま油・・少々
【A】
しょうゆ、酒・・各小さじ1
しょうが（すりおろし）・・小さじ1/2
玉ねぎ・・50g
ピーマン・・1個（30g）
にんじん・・10g
しいたけ・・2枚（30g）
かたくり粉・・適量
ごま油・・小さじ1
【B】
ケチャップ・・大さじ１ 1/2
酢・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
水・・小さじ1
ごま油・・少々
作り方
- 豚肉はAをもみ込んで15分おく。
- 玉ねぎ、ピーマンは2cm角に、にんじんは薄い短冊切りに、しいたけは5mm厚さに切る。
- （1）を10等分し、1つずつ丸めるようにして成形し、外側にかたくり粉を薄くまぶし、ごま油も薄くまぶす。
- 「クックパー クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（2）、（3）を順にのせ、合わせたBを回しかける。
- 「クックパー 包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約6分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いてよくかき混ぜていただく。
裏ワザコラム
揚げずに酢豚風の1品が作れる裏ワザ
中華料理の定番「酢豚」。通常は揚げて作りますが、油の後かたづけが面倒だし、カロリーも気になりますよね。。。でも！今日の裏ワザなら、揚げずに酢豚風の1品が作れちゃいます♪ポイントは2つ！
1つめは、豚肉に下味をしっかりつけて、丸めるようにして成形すること。
このちょっとした工夫で、薄切り肉でも食べごたえのある仕上がりになりますよ♪
2つめは、「クックパー クッキングシート」の包み蒸し裏ワザを使うこと。
「クックパー」に材料を「のせて」→「包んで」→「レンチン」すれば、「クックパー」が適度に蒸気を逃すので、食材がべちゃっとならず、揚げなくてもおいしい酢豚風に♪
「クックパー」×レンジで作る簡単ヘルシー酢豚、ぜひお試しあれ(｡･v･｡)ﾉ
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食べるときは、包みごとお皿に盛りつけて召し上がれ♪♪「クックパー」は油や汁を通しにくいので、お皿も汚れず後かたづけラクラクですよ♪
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