裏ワザレシピ» ギフトにぴったり♪ぷにぷに♡バレンタイングミ

「バレンタイン」レシピ① 20.02.04 火

ギフトにぴったり♪ぷにぷに♡バレンタイングミ

バレンタインギフトに、カラフルでかわいい手作り「グミ」はいかが?♡
今日は3種類のグミレシピをご紹介しますが、好きなグミ1種類でもよし、3種類作るもよし♪♪
それぞれ15〜20分で作れちゃうので、ぜひチャレンジしてみてくださいね(o>▽<)o

キレイにできる★裏ワザ

  • お料理時間:【1】20分【2】20分【3】15分
  • カロリー:【1】28kcal【2】29kcal【3】12kcal(各1個分/3cm大の場合)

材料(18×12cmの角バット1枚分)

【1】チョコグミ
板チョコレート(ミルク)・・80g
粉ゼラチン・・20g
水・・大さじ4
牛乳・・大さじ2
グラニュー糖・・大さじ3

【2】ホワイトチョコのカラフルグミ
板チョコレート(ホワイト)・・80g
粉ゼラチン・・20g
水・・大さじ4
牛乳・・大さじ2
グラニュー糖・・大さじ3
食用色素(赤、黄、青)・・各少々

【3】フルーツ味の透明グミ
果汁飲料※・・80ml
粉ゼラチン・・20g
グラニュー糖・・大さじ4

※色のきれいな透明度の高いものがおすすめ。

作り方

【1】チョコグミ

  1. 耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを少しずつ加え、スプーンでなじませる。しばらくおいてふやけたら牛乳を加え、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約1分加熱する。かき混ぜてゼラチンがとけたら、グラニュー糖も加え、かき混ぜてとかす。

  2. 別の耐熱容器にチョコレートを入れ、「サランラップ」をせずに電子レンジで約1分加熱し、なめらかにとかす。

  3. (2)に(1)を少しずつ加えながら、そのつどゴムべらでよくかき混ぜ、均一にする。

  4. 「クックパー クッキングシート」を敷いたバットに(3)を流し込み、平らにならす。「サランラップ」でふたをし、冷蔵室で15〜20分冷やしかため、好みの型で抜く。


【2】ホワイトチョコのカラフルグミ
<下準備>
小皿3つに水小さじ半分ほど(分量外)を入れ、3色の色素をごく少量ずつとかしておく。

  1. 耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを少しずつ加え、スプーンでなじませる。しばらくおいてふやけたら牛乳を加え、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約1分加熱する。かき混ぜてゼラチンがとけたら、グラニュー糖も加え、かき混ぜてとかす。

  2. 別の耐熱容器にチョコレートを入れ、「サランラップ」をせずに電子レンジで約1分加熱し、なめらかにとかす。

  3. (2)に(1)を少しずつ加えながら、そのつどゴムべらでよくかき混ぜ、均一にする。

  4. (3)を小さな容器3つに、小さじ2ずつ取り分ける。とかした色素をつまようじの先に少量ずつとって着色し、3色のグミ液を作る。

  5. 「クックパー クッキングシート」を敷いたバットに、未着色のグミ液を流し込み、(4)のグミ液をスプーンでところどころに流し、好みに配色する。「サランラップ」でふたをし、冷蔵室で15〜20分冷やしかため、好みの型で抜く。


【3】フルーツ味の透明グミ

  1. 耐熱容器に果汁飲料を入れ、ゼラチンを少しずつ加え、スプーンでなじませる。しばらくおいてふやけたら、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約1分10秒加熱する。かき混ぜてゼラチンがとけたら、グラニュー糖も加え、かき混ぜてとかす。泡が出るようならスプーンで除く。

  2. 「クックパー クッキングシート」を敷いたバットに(1)を流し込む。あら熱がとれたら、「サランラップ」でふたをし、冷蔵室で15〜20分冷やしかため、好みの型で抜く。

裏ワザコラム裏ワザコラム

グミがくっつかずきれいに作れる裏ワザ

今日は、お家で簡単に作れる、ぷにぷに食感がおいしい「グミ」レシピ♪

見た目もとってもかわいいので、せっかく作るなら、きれいな仕上がりにしたいですよね。そんなときは裏ワザアイテム「クックパー クッキングシート」がオススメです。方法はカンタン!
バットに「クッキングシート」を敷いて、グミ液を流し込めばOK!
「クッキングシート」は両面がシリコーン樹脂加工で、くっつかないのが最大の特長♪くっつきやすいグミも、サラッときれいにはがせますよ☆

もちろん「チョコクッキーポップス」「チョコブラウニー」など、他のお菓子作りにも大活躍♪
お菓子作りには、くっつかない「クックパー クッキングシート」!
覚えておいてくださいね(。・v・。)ノ


» 「クックパー クッキングシート」の商品情報

今日の一言

グミがおうちで作れるなんて!と驚いた人も多いのでは?(o>▽<)o

ラッピングすればギフトにもピッタリですよ♪

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