裏ワザレシピ» レンジ&オーブントースターでお手軽★長芋のバター田楽

「長芋」レシピ② 21.12.01 水

レンジ&オーブントースターでお手軽★長芋のバター田楽

今日ご紹介するのは、あと1品欲しいときにオススメの「長芋のバター田楽」♪
ホックリとやわらかくなった長芋に、バターのコクと甘い田楽みそがよく合います(b´ω`d)

キレイにできる★裏ワザ

  • お料理時間:15分
  • カロリー:129kcal/1人分

材料(2人分)

長芋・・200g
バター・・小さじ2

【A】
みそ・・大さじ1
はちみつ・・小さじ1
長ねぎ(みじん切り)・・小さじ1

いり白ごま・・少々

作り方


  1. 長芋は皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、酢水にさらして水けをふき取る。

  2. 耐熱容器に(1)を並べてバターをちぎってのせ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。バターを長芋によくからめる。

  3. オーブントースターの天板に「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、(2)を並べ、混ぜ合わせたAをのせて、3~4分みそに焦げ目がつくまで焼く。

  4. 器に盛りつけ、ごまをふる。


<ワンポイント>
冷凍した長芋を使う場合は、作り方(2)で凍ったまま加熱し、加熱時間を2分増やしてください。

裏ワザコラム裏ワザコラム

長芋がくっつかずキレイに仕上がる裏ワザ

バターをからませた長芋に、田楽みそをのせて焼くだけで簡単にできる今日のレシピ。活躍するのが、「クックパー フライパン用ホイル」☆
“フライパン用ホイル”という名前ですが、実はオーブントースターでも使える優れモノ!!普通のアルミホイルと違い、食品をのせる面はシリコーン加工しているので、油なしでも食材がくっつかずサラッとはがれます。
天板に直接のせて焼くとくっつきがちな長芋も、「クックパー」を敷いて焼けば、くっつかずキレイに仕上がりますよヾ(*´∀`*)ノ

お弁当のおかずにもオススメなので、ぜひ裏ワザを使って作ってみてくださいね♪

» 「クックパー フライパン用ホイル」活用レシピ

今週は長芋のレシピをご紹介しました♪
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