「長芋」レシピ② 21.12.01 水
レンジ＆オーブントースターでお手軽★長芋のバター田楽
今日ご紹介するのは、あと1品欲しいときにオススメの「長芋のバター田楽」♪
ホックリとやわらかくなった長芋に、バターのコクと甘い田楽みそがよく合います(ｂ´ω`ｄ)
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：129kcal/1人分
材料（2人分）
長芋・・200g
バター・・小さじ2
【A】
みそ・・大さじ1
はちみつ・・小さじ1
長ねぎ（みじん切り）・・小さじ1
いり白ごま・・少々
作り方
- 長芋は皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、酢水にさらして水けをふき取る。
- 耐熱容器に（1）を並べてバターをちぎってのせ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱する。バターを長芋によくからめる。
- オーブントースターの天板に「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、（2）を並べ、混ぜ合わせたAをのせて、3～4分みそに焦げ目がつくまで焼く。
- 器に盛りつけ、ごまをふる。
＜ワンポイント＞
冷凍した長芋を使う場合は、作り方（2）で凍ったまま加熱し、加熱時間を2分増やしてください。
裏ワザコラム
長芋がくっつかずキレイに仕上がる裏ワザ
バターをからませた長芋に、田楽みそをのせて焼くだけで簡単にできる今日のレシピ。活躍するのが、「クックパー フライパン用ホイル」☆
“フライパン用ホイル”という名前ですが、実はオーブントースターでも使える優れモノ!!普通のアルミホイルと違い、食品をのせる面はシリコーン加工しているので、油なしでも食材がくっつかずサラッとはがれます。
天板に直接のせて焼くとくっつきがちな長芋も、「クックパー」を敷いて焼けば、くっつかずキレイに仕上がりますよヾ(*´∀｀*)ﾉ
お弁当のおかずにもオススメなので、ぜひ裏ワザを使って作ってみてくださいね♪
今週は長芋のレシピをご紹介しました♪
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