「ひき肉」レシピ② 19.09.04 水
たった5分！レンジでできる★お弁当つくね
冷凍した鶏つくねの活用レシピをご紹介(o>▽<)o
調理時間なんと5分！レンジで簡単にできるお弁当おかずです☆
冷凍ストック活用★裏ワザ
- お料理時間：5分
- カロリー：45kcal/1個分
材料（4個分）
作り方
- 冷凍した鶏つくねは、耐熱容器に並べて「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で1分～1分30秒加熱し、解凍する。
- 耐熱容器にAを入れて「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで10～20秒加熱する。Bの水どきかたくり粉を加え混ぜ、さらに5～10秒加熱してとろみをつける。（1）を加えてからめ、よく冷まして弁当に詰める。
裏ワザコラム
冷凍ストックでお弁当おかず作りが時短になる裏ワザ
冷凍したつくねを活用した今日のレシピ。
つくねは火を通したものを冷凍保存しておけば、レンジで解凍するだけでお弁当おかずが手早く時短で作れますよ☆
つくねの冷凍保存テクはコチラをチェックしてね♪
今日は、さらにたれをからめて見ためもおいしさもUP！たれをお弁当用に少量だけ作りたいときは、鍋やフライパンよりレンジ調理の方が作りやすくおすすめです。
ポイントは、先にたれの材料をレンジ加熱してアツアツにしてから、水どきかたくり粉を加え混ぜて再度レンジ加熱すること。こうすることでダマになりにくく、キレイなとろみがつけられますよ♪
そんなレンジ調理には裏ワザアイテムの「サランラップ」をお忘れなく！
耐熱温度140℃と熱に強いので、
冷凍ストックとレンジ調理をフル活用して、手作りおかずの入ったお弁当を楽しみましょ( *´艸`)
お弁当おかずのレパートリーを増やしたい人は、↓のレシピもチェックしてみてね(｡･v･｡ )
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