「桃」レシピ② 19.08.07 水
レンジで簡単★フルーツのふんわりケーキ
今日ご紹介するのは、ふんわり食感のケーキがレンジでできちゃう裏ワザレシピ( *´艸`)
おやつだけでなく、持ちよりパーティーなどにもおススメです♪
レンジで簡単★裏ワザ
- お料理時間：20分
- カロリー：269kcal/1人分（6等分として）
材料（5～6人分）
黄桃（缶詰め・半割り）・・1個
パイナップル（缶詰め）・・1枚
バター（食塩不使用）・・60g
砂糖・・60g
卵・・1個
ヨーグルト（無糖）・・大さじ2
【A】
ホットケーキミックス・・100g
シナモン（パウダー）・・小さじ1/3
ミントの葉、ホイップクリーム・・適宜
パイナップル（缶詰め）・・1枚
バター（食塩不使用）・・60g
砂糖・・60g
卵・・1個
ヨーグルト（無糖）・・大さじ2
【A】
ホットケーキミックス・・100g
シナモン（パウダー）・・小さじ1/3
ミントの葉、ホイップクリーム・・適宜
作り方
・Aの粉類は合わせてふるっておく。
・バター、卵は室温に戻しておく。
・キッチンペーパーなどに少量のサラダ油をつけ、「ジップロック コンテナー（長方形510ml）」2個の内側に、薄くサラダ油を塗っておく。
・バター、卵は室温に戻しておく。
・キッチンペーパーなどに少量のサラダ油をつけ、「ジップロック コンテナー（長方形510ml）」2個の内側に、薄くサラダ油を塗っておく。
- 黄桃、パイナップルは6～7mm角に切り、水けをふき取る。
- ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- （2）にといた卵を3～4回に分けて少しずつ加え混ぜる（分離した場合はAを大さじ1加える）。
- （3）にヨーグルトを加え混ぜ、Aを一度に加えさっくりと混ぜる。まだ粉っぽさが残っているところに（1）のフルーツを加え混ぜ、油を塗った「コンテナー」2個に分け入れる。
- 「コンテナー」のフタをずらしてのせ、2個同時に電子レンジ（500W）で約5分加熱する。
- 冷めたら、適当な大きさに切り、ホイップクリームを添え、ミントの葉を飾る。
裏ワザコラム
「コンテナー」×レンジでケーキが簡単にできる裏ワザ
今日は、裏ワザアイテム「ジップロック コンテナー」とレンジを使った、手作りケーキのレシピをご紹介!!
「コンテナー」に生地を流し入れて、フタをずらしてのせ、レンジで加熱するだけで、ふんわり食感の蒸しケーキが完成〜♪♪
「コンテナー」はフタごとレンジ加熱できるので、ゼリーなど冷やしかためる冷菓を作るときはもちろん、レンジケーキの型としても使えるんですよ。
さらに！「コンテナー」は軽量だから持ち運びにも◎
バリエーションも豊富なので、ちょっとしたギフトボックスがわりに「コンテナー」に入れて、お友達におすそ分けするのもいいですね♡ふんわりやわらかいケーキが持ち運び中につぶれたりする心配もありません。
ぜひ作ってみてくださいね(*´︶`*)
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