梅のさわやかな風味が味わえる今日のレシピ。裏ワザポイントは2つ!!
1つめは、冷凍した梅を使うこと。
生梅で作るよりエキスの抽出が早まり、発酵しにくくなるので、初めて梅しごとをする人でも安心してトライできますよ♪梅を冷凍保存しておけば、都合のいいときにシロップ作りができるのも嬉しいポイント！

そして2つめは、「ジップロック スクリューロック」を使うこと。
その理由は・・・

①冷蔵室でも保存しやすいサイズだから
少量から作れて、作ったあともそのまま冷蔵保存できて便利！

②フタごとレンジ加熱できるから
容器の消毒は水を入れてレンチンし、水けをきるだけでOKなのでとっても簡単☆

③スクリュー式のフタで密閉性が高いから
液もれしにくいのでシロップの保存も安心♪

「ジップロック スクリューロック」で梅しごとデビューしてみませんか(*´艸`*)？