「たけのこ」レシピ② 22.04.08 金
旬の1品が10分で！新たけのこと三つ葉のピリ辛あえ
今日は、たった10分でできる「ピリ辛あえ」のレシピをご紹介♪
コチュジャンの辛みとにんにくの風味で、ごはんがススム1品です★
Ziplocでスマート調理★裏ワザ
- お料理時間：10分
- カロリー：53kcal/1人分
材料（4人分）
たけのこ（ゆでたもの）・・100g
根三つ葉・・1/2束（正味130g）
【A】
コチュジャン・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ2
酢・・小さじ2
砂糖・・小さじ1 1/2
すり白ごま・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・小さじ1/3
塩・・少々
根三つ葉・・1/2束（正味130g）
【A】
コチュジャン・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ2
酢・・小さじ2
砂糖・・小さじ1 1/2
すり白ごま・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・小さじ1/3
塩・・少々
作り方
【1】たけのこは4cm長さの薄切りにする。
【2】根三つ葉は4cm長さに切り、「ジップロック コンテナー（正方形1100ml）」に入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱する。ざるにあげて流水で色どめをし、水けをしっかりと絞る。
【3】あいた「コンテナー」にAを合わせ、（1）、（2）を加えてあえ、器に盛る。
【2】根三つ葉は4cm長さに切り、「ジップロック コンテナー（正方形1100ml）」に入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱する。ざるにあげて流水で色どめをし、水けをしっかりと絞る。
【3】あいた「コンテナー」にAを合わせ、（1）、（2）を加えてあえ、器に盛る。
裏ワザコラム
あえ物がスマートに作れる裏ワザ
旬のたけのこと根三つ葉を使った今日のレシピ。
根三つ葉は、「ジップロック コンテナー」に入れてレンジ加熱すれば、ゆでるより楽チン♪さらに、空いた「コンテナー」でAの調味料を合わせてあえれば、これひとつで調理できるのでとってもスマート(*・ω・)b
鍋やボウルを使わないので、後かたづけもラクラクです☆
「ジップロック コンテナー」を使ったスマート調理裏ワザ！あと1品欲しいときにぜひお試しください◎
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