裏ワザレシピ» 旬の1品が10分で!新たけのこと三つ葉のピリ辛あえ

「たけのこ」レシピ① 20.04.21 火

旬の1品が10分で!新たけのこと三つ葉のピリ辛あえ

たった10分で完成!! 旬の「たけのこ」と「根三つ葉」を使った絶品「ピリ辛あえ」をご紹介♪
コチュジャンの辛みとにんにくの風味で、ご飯がススム1品です!!

Ziplocでスマート調理★裏ワザ

  • お料理時間:10分
  • カロリー:53kcal/1人分

材料(4人分)

たけのこ(ゆでたもの)・・100g
根三つ葉・・1/2束(正味130g)

【A】
コチュジャン・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ2
酢・・小さじ2
砂糖・・小さじ1 1/2
すり白ごま・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/3
塩・・少々

作り方


  1. たけのこは4cm長さの薄切りにする。

  2. 根三つ葉は4cm長さに切り、「ジップロック コンテナー(正方形1100ml)」に入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。ざるにあげて流水で色どめをし、水けをしっかりと絞る。

  3. あいた「コンテナー」にAを合わせ、(1)、(2)を加えてあえ、器に盛る。

裏ワザコラム裏ワザコラム

「コンテナー」ひとつで和え物がスマートに作れる裏ワザ

今日は、「ジップロック コンテナー」ひとつで調理が完結しちゃうスマート裏ワザ(*>∀<)ノ))★

使うアイテムは、たっぷりサイズの「コンテナー(正方形1100ml)」!保存やレンジ調理だけでなく、ボウル代わりにもなるんですよ☆
たとえば今日のレシピ。「根三つ葉のレンジ加熱」→「まぜ合わせ」の工程が「コンテナー」ひとつで完結!器の移し替えもなく、調理がとってもスマート♪さらに、洗い物が減って後かたづけもラ〜クラク♪♪

「ジップロック」のスマート調理は、忙しい主婦の強〜い味方!ぜひ活用して主婦力UPしちゃいましょ〜!

» 「ジップロック コンテナー」活用レシピ

今日の一言

新たけのこも、根三つ葉も、香りが良い旬の食材♡
定番和食とはひと味違った味つけで、主婦力高めの1品を食卓にどうぞ♪

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