裏ワザレシピ» 旬の1品が10分で!新たけのこと三つ葉のピリ辛あえ

「たけのこ」レシピ② 22.04.08 金

旬の1品が10分で!新たけのこと三つ葉のピリ辛あえ

今日は、たった10分でできる「ピリ辛あえ」のレシピをご紹介♪
コチュジャンの辛みとにんにくの風味で、ごはんがススム1品です★

Ziplocでスマート調理★裏ワザ

  • お料理時間:10分
  • カロリー:53kcal/1人分

材料(4人分)

たけのこ(ゆでたもの)・・100g
根三つ葉・・1/2束(正味130g)

【A】
コチュジャン・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ2
酢・・小さじ2
砂糖・・小さじ1 1/2
すり白ごま・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/3
塩・・少々

作り方

【1】たけのこは4cm長さの薄切りにする。

【2】根三つ葉は4cm長さに切り、「ジップロック コンテナー(正方形1100ml)」に入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。ざるにあげて流水で色どめをし、水けをしっかりと絞る。

【3】あいた「コンテナー」にAを合わせ、(1)、(2)を加えてあえ、器に盛る。

裏ワザコラム裏ワザコラム

あえ物がスマートに作れる裏ワザ

旬のたけのこと根三つ葉を使った今日のレシピ。
根三つ葉は、「ジップロック コンテナー」に入れてレンジ加熱すれば、ゆでるより楽チン♪さらに、空いた「コンテナー」でAの調味料を合わせてあえれば、これひとつで調理できるのでとってもスマート(*・ω・)b
鍋やボウルを使わないので、後かたづけもラクラクです☆

「ジップロック コンテナー」を使ったスマート調理裏ワザ!あと1品欲しいときにぜひお試しください◎

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