ワインは、とってもデリケートな飲み物。ワインを楽しむためには、適切な保存方法や飲む時の温度をしっかりおさえておきましょう♪(oﾟ∀`o)

＜ワインの保存方法＞
家庭で保存する時は、涼しくて暗い場所を選びましょう！
理想的な保存環境は・・・
・温度10～15℃程度で、変化が少ないこと
・湿度は高めで65～75％程度
・日光は絶対NG！室内の灯もできるだけ避ける
・振動や強い臭いがないこと
気温の変化によってダメージを受けるので、日本では、ふた夏は越さない方がベター！購入したワインは、その年のうちに飲んでしまいましょう(*´∀`)

また、コルクが乾燥すると縮んで空気が入り込み、ワインが酸化する恐れがあるので、コルクを乾燥させないために横に寝かせて保存するのもポイント◎スクリューキャップのワインなら、寝かせる必要はありません。

＜ワインの飲用温度＞
赤ワインはひんやり感じる程度がGOOD◎冷やし過ぎると赤ワイン特有の渋みが際立ち香りも控えめになるので、冷蔵庫に入れる場合も冷やしすぎないよう注意しましょう。

白ワインとスパークリングワインは、よく冷やしましょう。特にスパークリングワインは、炭酸ガスが溶け込んでいるので、冷えが足りないと抜栓時にコルク栓が飛び出すことがあります。

短時間で冷やしたい場合は、瓶が入る大振りのボウルなどに氷水を入れて20分ほど冷やすのがオススメの方法です◎