裏ワザレシピ» 冷凍から揚げをリメイク☆オレンジチキン

「脱!マンネリ弁当!」レシピ① 16.11.04 金

冷凍から揚げをリメイク☆オレンジチキン

お弁当に大人気のおかず「から揚げ」☆★☆
今日は、そのから揚げにひと手間加えてリメイクした裏ワザレシピをご紹介♪
冷凍したから揚げを利用するので、忙しい朝でも作れますよ(*´艸`*)♪

  • お料理時間:15分
  • カロリー:565kcal/1人分

冷凍ストック活用★裏ワザ

材料(2人分)

冷凍した鶏から揚げ・・10個(300g)
レタス(細切り)・・2枚分
いり白ごま ・・適宜

【A】
酢 ・・大さじ5
砂糖・・大さじ4
オレンジジュース・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ1

【B】
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/2
しょうが(すりおろし)・・小さじ1/2
赤とうがらし(小口切り)・・ 少々

【C】
かたくり粉・・小さじ1
水・・大さじ1

作り方

【1】冷凍した鶏から揚げを耐熱皿に並べ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、解凍する。オーブントースターの天板に「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、解凍した鶏から揚げを並べ、カリッとするまで焼く。

【2】フライパンにAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて1分ほど煮つめる。Cの水どきかたくり粉を加えてとろみをつける。

【3】(2)に(1)を加えてからめる。レタスを敷いた皿に盛りつけ、ごまをふる。

裏ワザコラム

から揚げは余裕のある時にたくさん揚げて冷凍保存しておくとお弁当に便利♪♪♪
そのままお弁当に入れるのはもちろん、今日のレシピのようにリメイクして活用すれば変化が楽しめますね!
おすすめのから揚げレシピと冷凍保存方法は「サックリジューシーな鶏のから揚げ」を復習してね☆
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とはいえ、茶色一色になりがちなお弁当。もう少しかわいくしたいという方は、「サランラップに書けるペン」でお絵描きしてみては?
詳しくはこちらをチェックしてね☆

今日の一言

1週間に渡ってお送りしてきたお弁当特集はいかがでしたか〜?!
毎日のお弁当作りって本当に大変ですよね(。ノωヽ。)゚。
これからも裏ワザレシピで一緒に主婦力UPがんばりましょー!!

冷凍から揚げをリメイク☆オレンジチキン