裏ワザレシピ» お弁当にも◎アスパラの豚肉巻き〜ピカタ風〜

「グリーンアスパラガス」レシピ② 17.05.10 水

お弁当にも◎アスパラの豚肉巻き〜ピカタ風〜

アスパラガスを使った定番料理「アスパラの豚肉巻き」を、子どもウケ抜群のピカタ風にアレンジ!!(o>▽<)o

アスパラは生のまま巻いて蒸し焼きにするので、下ゆでの手間が省けて、新鮮な食感も楽しめますよ☆

春の運動会シーズン、お弁当にぴったりの彩りレシピはいかが?♪♪

  • お料理時間:20分
  • カロリー:79kcal/1個分

キレイにできる★裏ワザ

材料(8個分)

豚薄切り肉・・8枚
塩、こしょう・・各少々
パルメザンチーズ・・大さじ3~4
グリーンアスパラガス・・2~3本
小麦粉・・適量
とき卵・・1個分
水(あれば白ワイン)・・小さじ2

作り方

【1】豚肉は1枚ずつ広げ、塩、こしょうをふり、パルメザンチーズをたっぷりのせる。豚肉の幅に合わせて切ったグリーンアスパラガスを巻く。

【2】(1)に小麦粉を軽くまぶし、とき卵にくぐらせる。

【3】「クックパー フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに並べる。残りの卵をスプーンでかけながら、表面に焼き色をつけていく。水(あれば白ワイン)を小さじ2加え、ふたをして肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

卵料理も油をひかずにキレイにできる裏ワザ

今日のレシピに登場した裏ワザアイテム「クックパー フライパン用ホイル」、皆さんはもう使っていますか?

今日のレシピは卵をからめて焼くので、とてもくっつきやすいお料理なのですが、「クックパー フライパン用ホイル」を使えば、フライパンに敷くだけで、油なしでもくっつかずキレイに仕上がりますよ♪

さらに油や汁を通さないので、後かたづけも簡単♪
プラス1品の付け合せやお弁当のおかずをちょっと作りたい時にも重宝します!たとえば「カツオのたたき」や「照り焼きチキン」など、グリルを使わず後かたづけ楽チンなフライパン調理ができちゃいますよ!

まさに一度使い出したら手放せなくなる便利アイテム。ぜひ上手に活用して下さいねっ!!ヾ(*´ω`)ノ゙

>>「クックパー フライパン用ホイル」活用レシピ

今日の一言

皆さんの「クックパー フライパン用ホイル」活用術を募集中〜!
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もちろんご質問などもWELCOMEですっ★

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