裏ワザレシピ» あったかご飯に混ぜるだけ♪簡単焼き鮭ちらし

15.10.30 金

あったかご飯に混ぜるだけ♪簡単焼き鮭ちらし

今日は、秋らしい華やぎレシピ「焼き鮭ちらし」のご紹介ですヾ(≧∀≦*)ノ〃

ちらし寿司の具材「焼き鮭」の準備は、裏ワザレシピに初登場の便利アイテム、「クックパー レンジで焼き魚ボックス」で簡単にできちゃう!使い方はコラムをチェックしましょう☆

彩り豊かなちらし寿司は、これからの季節、七五三などのお祝いメニューにもぴったり!ぜひチャレンジしましょう☆☆

  • お料理時間:15分
  • カロリー:401kcal/1人分(4等分として)

スマート調理★裏ワザ

材料(3〜4人分)

塩ザケ(甘塩)・・1切れ(約100g)
きゅうり・・1本
塩・・少々
ごはん・・2合分
すし酢(市販品)・・大さじ4
いり白ごま・・大さじ2
錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜・・各適量

作り方

【1】「クックパー レンジで焼き魚ボックス」を組み立てサケを発熱シートの上にのせる。ボックスを閉じて耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱する。あら熱をとり、皮と骨を除いて、あらくほぐす。

【2】きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。

【3】温かいごはんにすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ、あおいで冷ます。(1)、(2)、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。

【4】器に盛り、錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜を散らす。

裏ワザコラム

今日は、知る人ぞ知る、裏ワザ初登場アイテム「クックパー レンジで焼き魚ボックス」を使った焼き魚の必殺裏ワザをご紹介します(*´艸`*)

使い方は簡単!魚をのせて、ボックスを閉じて、電子レンジ加熱すると、発熱シートで焼き魚がスピード調理できちゃう☆

【1】「クックパー レンジで焼き魚ボックス」の上に焼き目をつけたい面を下にして鮭をのせます♪salmon04_sub1

【2】ボックスを閉じて、レンジでチン♪

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サラッとはがれて身くずれしないので、焼き魚が手軽にキレイに作れます♪
コレさえあれば、魚焼きグリルを汚すことなく1切れ分の鮭がさっと焼けて、とっても便利ですね♡

今日の一言

季節感のある食卓って、とっても大切ですよね♡

今週は、旬の食材「鮭」が手軽に味わえるレシピをご紹介してきました。

普段の食卓に並べたいレシピばかりですので、ぜひマスターして、「鮭」レシピのレパートリーを増やしましょう!!(*´∀`)

あったかご飯に混ぜるだけ♪簡単焼き鮭ちらし