ハンバーグやミートボールなど、子どもにも人気の料理が多いひき肉。買い置きしておくと便利ですが、表面積が大きいので傷みやすいのが難点。(ﾉω・､)
今日は、余ってしまったときに役立つ、ひき肉の冷凍保存テクをご紹介します☆

★冷凍保存テク
【1】まず、ひき肉は1回に使う量を、なるべく薄くして「サランラップ」でぴったり包みます。
ポイント：肉は空気に触れると酸化が進み、雑菌がついたりカビが繁殖しやすくなるので、バリア性の高い「サランラップ」でぴったり包んでくださいね♪

【2】次に、「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存！

★使う時
冷蔵室で解凍しましょう☆

今日は、「レンジ」×「サランラップ」で手軽にできるレシピをご紹介しました(｡･v･｡ )♪

焼いている間に肉団子部分がしいたけからはがれてしまったり、火加減を気にする心配もないので、肉詰め初心者さんにもおすすめのレシピです☆

ぜひ作ってみてくださいね。