【１】じゃがいもは「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。あら熱をとって1cm角に切る。

【２】玉ねぎ、パプリカ、ベーコンは7mm角に切る。耐熱容器に入れ、オリーブ油を加えてひと混ぜし、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで約3分加熱する。加熱後、（1）を加え混ぜ、塩、こしょうで調味する。

【３】ボウルに卵を割りほぐし、（2）を加え混ぜ合わせる。

【４】直径22cmのフライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、（3）を流し入れる。中火で加熱し、ときどき箸でかき混ぜ（「フライパン用ホイル」が破けないよう、そっと混ぜてください）、卵が半分ほどかたまったら、弱火にしてふたをし、2～3分焼く。

【５】全体がかたまってきたらふたをとり、別の「フライパン用ホイル」をのせる。ふたでおさえながらフライパンごとひっくり返し、ふたにオムレツをのせる。ふたから「フライパン用ホイル」ごと、すべらせるようにしてフライパンに戻し、焼けていない方の面を、さらに1～2分焼く。
ふたをおさえながらフライパンごとひっくり返し...
ふたの裏に取って「フライパン用ホイル」ごとフライパンに戻す。

【６】あら熱がとれたら、適当な大きさに切り分けていただく。