【１】干しエビはぬるま湯で戻し、あらく刻む。長ねぎはみじん切りにする。

【２】耐熱皿に「クックパー クッキングシート」を敷き、水にくぐらせた切り餅をのせる。電子レンジ（500W）で1分30秒～2分加熱する。（餅の大きさや水分量によって加熱時間が違うので必ず様子を見ながら加熱する。）

【３】ボウルに（1）、（2）を入れてよく混ぜ、一口大の丸形に6個つくる。フライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、片面3～4分ずつ様子を見ながら焼く。焼きたてを、酢じょうゆ、豆板醤（分量外）などつけていただく。

［ワンポイント］
ボウルに長ねぎと干しエビを先に入れておくと、お餅がボウルにくっつきにくく、作業しやすくなります。