20.09.16 水
簡単スペインバル風★たっぷりきのこのタパス
「タパス」とは、スペインの居酒屋「Bar（バル）」などで出てくる小皿料理のこと♪
今日は、秋の味覚「きのこ」をたっぷり使った、ワインにもよく合うタパスをご紹介します。
おうちパーティーのメニューにもぴったりですよ！
Ziplocでスマート調理★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：136kcal/1人分（3等分として）
材料（2～3人分）
ゆでダコ・・100g
エリンギ・・100g
しめじ・・100g
しいたけ・・100g
にんにく・・1かけ
玉ねぎ・・100g
【A】
白ワイン・・大さじ2
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
【B】
オリーブ油・・大さじ１ 1/2
レモン汁・・大さじ1
パセリ（みじん切り）・・大さじ1
塩・・小さじ1/2
砂糖・・小さじ1
こしょう・・少々
カイエンヌペッパー・・少々
エリンギ・・100g
しめじ・・100g
しいたけ・・100g
にんにく・・1かけ
玉ねぎ・・100g
【A】
白ワイン・・大さじ2
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
【B】
オリーブ油・・大さじ１ 1/2
レモン汁・・大さじ1
パセリ（みじん切り）・・大さじ1
塩・・小さじ1/2
砂糖・・小さじ1
こしょう・・少々
カイエンヌペッパー・・少々
作り方
- ゆでダコは薄切りにする。
- エリンギは長さを半分に切って5mm厚さに切る。しめじは小房に分け、しいたけは石づきをとって2～4等分に切る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 「ジップロック コンテナー（正方形1100ml）」に（2）を入れ、Aをふりかけてひと混ぜする。フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約5分加熱する。
- （3）のあら熱がとれたら、（1）と、混ぜ合わせたBを加え混ぜ、器に盛る。
裏ワザコラム
レンチンでおしゃれタパスがスマートに作れる裏ワザ
旬のきのこがたっぷり食べられる今日のレシピ。
ラクラク作るには、裏ワザアイテム「ジップロック コンテナー」を使うのがオススメ！
レンジ加熱OKの「コンテナー」なら、切った具材と調味料を入れてレンジでチンするだけ。たった15分でおしゃれな副菜が完成♪♪
さらに、「コンテナー」は保存容器なので、作ったらそのまま冷蔵室での保存もOK。移し替える手間がないので楽チンですね！
「ジップロック コンテナー」×レンジで旬の食材をスマート調理☆ぜひお試しくださいヽ(*´ω｀)人(*´ω｀)ﾉ
「ジップロック コンテナー」×レンジで作れる、きのこを使ったレシピは他にも！
「きのこのとろろ蒸し」
「きのことアサリの炒め蒸し」
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