ピンクの生地が春っぽくてかわいい桜もち。
「でも、キレイに作るの、難しそう…」と思った人、ちょっと待った〜！
裏ワザを活用すれば、簡単＆キレイに作れますよ♪

まず1つ目は、「生地作り」の裏ワザ。
桜もちのうすい生地を“キレイに焼く”ためには「クックパー フライパン用ホイル」がオススメです。「フライパン用ホイル」はシリコーン加工のつるつるホイルだから、油なしでも生地がくっつかずサラッとはがれます♪焼き上がりの目安は、生地に透明感が出て、表面が乾けばOK！生地がホイルにこびりつくこともないので、そのまま8枚連続で焼けます☆

そして2つ目は、生地を花びらのように“キレイに成形”する裏ワザ♪
これには「サランラップ」が強い味方にヾ(*´∀｀*)ﾉ
「サランラップ」は、ハリ・コシがあってしっかりしているので、お菓子作りの成形作業にもピッタリ！「サランラップ」ごと手のひらにのせて、包み込むようにひだをよせれば、繊細な形もキレイに決まりますよ♡

この春は、ぜひ今回の裏ワザを使って「花びら桜もち」を作ってみてくださいね～!!