「トマト」レシピ② 20.07.01 水
おしゃれな前菜レシピ♡トマトとカツオのイタリアングリル
和風になりがちなカツオを洋風にアレンジしたおしゃれな1品♡
ホームパーティーの前菜にいかが？(人´3`*)♪
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：25分
- カロリー：135kcal/1人分
材料（4人分）
トマト（1個約200gのもの）・・2個
カツオ（刺身用）・・200g
【A】
オリーブ油・・大さじ2/3
にんにく（みじん切り）・・小さじ1
バジル（あら刻み）・・3～4枚分
塩、こしょう・・各少々
かたくり粉・・適量
ピザ用チーズ・・50g
バジル（飾り用）・・適量
カツオ（刺身用）・・200g
【A】
オリーブ油・・大さじ2/3
にんにく（みじん切り）・・小さじ1
バジル（あら刻み）・・3～4枚分
塩、こしょう・・各少々
かたくり粉・・適量
ピザ用チーズ・・50g
バジル（飾り用）・・適量
作り方
- トマトはヘタを包丁の先で切り取り、横半分に切る。底が安定するよう、それぞれ下部を少し切り落とす。スプーンで穴をあけないよう中を軽くくりぬき、くりぬいた部分は種を除いて5mm角くらいに切る。
- カツオは1cm角に切り、包丁で細かくたたく。（1）のトマトの角切りとともにボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
- トマトの切り口にかたくり粉をふり、（2）を詰める。
- オーブントースターの天板に「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、（3）を並べてピザ用チーズをのせる。チーズがとけて焼き色がつくまで、12～15分ほど焼く。
- 器に盛りつけ、バジルを飾る。
裏ワザコラム
おしゃれな前菜がトースターで簡単＆キレイに作れる裏ワザ
今日は、オーブントースターでできるお手軽前菜レシピ♪♪
簡単＆キレイに焼くなら「クックパー フライパン用ホイル」が欠かせませんよ☆
「普通のアルミホイルと一緒じゃない？」と思うかもしれませんが、「クックパー」は食材をのせる面にシリコーン加工しているので、油なしでもくっつきません。だから、あらかじめ天板に敷いて焼けば、とけたチーズがたれてもサラッとはがれるので安〜心！無理にはがそうとして形がくずれることもないので、キレイに仕上がりますよ(*ﾟ∀ﾟ*)
さらに！油や汁を通しにくいから天板が汚れず、後かたづけもラクラク♪
また、今日のレシピのようにオーブントースターでの調理に使うなら、ミニサイズの「クックパー 小さなフライパン用ホイル」（20cmx3m）がおすすめ！お餅やピザを焼くときや、お弁当用などの小さなフライパンにも使えるので、1本持っておくとと〜っても便利ですよ◎
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今日の一言
今週ご紹介したトマトレシピで、旬のトマトをたっぷり楽しんでくださいねヾ(*´ω`)ﾉﾞ
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