【1】耐熱容器にAを合わせ、鶏肉を加え混ぜる。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で1分～1分30秒加熱する（まわりが加熱された状態）。取り出してよく混ぜてほぐし、再び「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで1分～1分30秒加熱し、きれいにほぐす。

【2】別の耐熱容器に卵をとき、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで1分～1分30秒加熱する（まわりが加熱された状態）。取り出して泡立て器でかき混ぜ、再び「サランラップ」でゆったりとふたをし、1分～1分30秒加熱する。泡立て器でパラパラになるようによく混ぜる。

【3】器にごはんを盛り、（1）、（2）を彩りよくのせ、紅しょうがを添える。