【１】ピンクグレープフルーツは半量をしぼって果汁80ml用意し、残りは房をむいておく。

【２】「ジップロック スクリューロック（473ml）」に砂糖とアガーを入れてよく混ぜてから、水を少しずつ加えてよく攪拌する。フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で1分30秒～2分加熱し、かき混ぜてアガーをしっかりとかす。

【３】（2）に人肌程度に温めた果汁、リキュールを加えてかき混ぜ、果肉を加え混ぜる。フタを閉め、冷蔵室で冷やしていただく。

ワンポイント：アガーはだまになりやすいため、いったん砂糖と混ぜてから水を加えてください。アガーは常温でかたまるため、果汁が冷たいと部分的に凝固してしまいます。果汁は少し温めてから加えましょう。また、初めから果汁を加えてアガーを高温でとかすとかたまらないことがあるため、果汁は必ずアガーをとかした後で加えます。