「玉ねぎ」レシピ① 21.03.23 火
さわやかオシャレ♡ホタテのシトラスマリネ
今日は、春らしい彩りでキュートなマリネのレシピをご紹介♡
簡単にできるのに、テーブルを華やかにする効果は抜群！
はちみつとフルーツの甘みで酸味はマイルドなので、マリネが苦手な方も食べやすいですよ( *´艸｀)
Ziplocでスマート調理★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：94kcal/1人分
材料（4人分）
ホタテ貝柱（刺身用）・・6個
オレンジ・・1/2個
ピンクグレープフルーツ・・1/2個
【A】
玉ねぎ（みじん切り）・・大さじ3
白ワインビネガー・・大さじ1
オリーブ油・・大さじ1
はちみつ・・大さじ2/3
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
ピンクペッパー、セルフィーユ・・各適量
オレンジ・・1/2個
ピンクグレープフルーツ・・1/2個
【A】
玉ねぎ（みじん切り）・・大さじ3
白ワインビネガー・・大さじ1
オリーブ油・・大さじ1
はちみつ・・大さじ2/3
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
ピンクペッパー、セルフィーユ・・各適量
作り方
- Aを混ぜ合わせておく。
- ホタテは厚さを半分に切り、オレンジとグレープフルーツは皮をむいて房から実をそれぞれ6切れずつ取り出す。
- 「ジップロック スクリューロック 300ml」にホタテ、オレンジ、ホタテ、グレープフルーツの順に放射状に半量分を並べる。
- （3）にAの半量まわしかけ、残りのホタテとフルーツを重ねて並べ、残りのAをまわしかける。
- セルフィーユ、ピンクペッパーを散らし、冷蔵室で冷やして味をなじませる。
裏ワザコラム
マリネ作りをスマートにする裏ワザ
フルーツを使った見た目もさわやかな今日のレシピ♪
スマートに作るポイントは、「ジップロック スクリューロック」を使うこと！
作ったらそのまま冷蔵室で保存できるので、途中で移し替える必要がありません☆
しかも、「スクリューロック」はフタがスクリュー式なので開け閉めがスムーズ。中身がこぼれにくいので、マリネなど汁けのある料理の保存にピッタリなんです(☆｀・ω・´)b
「ジップロック」を使ったマリネ作り、ぜひお試しください♪
「ジップロック スクリューロック」は、ピクルス作りにも大活躍！
「カラフルカレーピクルス」は、プラス1品したいときにオススメなので、ぜひチェックしてみてくださいヾ(*ゝω・*)ﾉ
キーワード検索
Special Contents
- 「サランラップ」活用人気レシピ
- 「フリーザーバッグ」活用人気レシピ
- 「ストックバッグ」活用人気レシピ
- 「コンテナー」活用人気レシピ
- 「スクリューロック」活用人気レシピ
- 「フライパン用ホイル」活用人気レシピ
- 「クッキングシート」活用人気レシピ
- 「アク・脂取りシート」活用人気レシピ
