「鶏肉」レシピ① 16.12.07 水
付け合わせも一緒に♪鶏もも肉のロースト マーマレード風味
マーマレードの甘酸っぱさがおいしさを引き立たせるローストチキン♡
作り方は簡単で、漬け込んだお肉をオーブンに入れたらあとは焼くだけ♪
付け合わせも一緒に焼くので、作業効率バツグン☆★☆
クリスマスだけじゃなく、お誕生日などのお祝い事にも覚えておきたいレシピです(∗❛ัᴗ❛ั∗)
- お料理時間：45分
- カロリー：381kcal/1人分
材料（4人分）
鶏もも肉・・2枚（約500g）
【A】
酒・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ2
マーマレード・・大さじ2
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
じゃがいも・・2個（約300g）
パプリカ（赤・黄）・・各1/2個
サラダ油・・大さじ2
塩、こしょう・・各少々
【A】
酒・・大さじ2
しょうゆ・・大さじ2
マーマレード・・大さじ2
塩・・小さじ1/2
こしょう・・少々
じゃがいも・・2個（約300g）
パプリカ（赤・黄）・・各1/2個
サラダ油・・大さじ2
塩、こしょう・・各少々
作り方
【下準備】
「クックパー クッキングシート」を箱型に折っておく。詳しくはコラムをチェック。
【１】鶏もも肉は1枚を1/2に切り、塩、こしょうをしておく。Aの材料を「ジップロック ストックバッグ（L）」に合わせ、鶏もも肉を入れ、30分～1時間漬け込む。
【２】じゃがいもは洗って、ひとつずつ「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約4分加熱し、十字に4等分に切る。パプリカは種をとり、赤、黄それぞれ縦に4等分に切る。
【３】箱型に折った「クックパー クッキングシート」を天板にのせ、（2）の野菜をのせ、サラダ油をまわしかけ、塩、こしょうをふる。
【４】（3）の天板の野菜をすみに寄せ、（1）の肉を中央にのせる。200℃に予熱したオーブンで15～25分焼く。
「クックパー クッキングシート」を箱型に折っておく。詳しくはコラムをチェック。
【１】鶏もも肉は1枚を1/2に切り、塩、こしょうをしておく。Aの材料を「ジップロック ストックバッグ（L）」に合わせ、鶏もも肉を入れ、30分～1時間漬け込む。
【２】じゃがいもは洗って、ひとつずつ「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約4分加熱し、十字に4等分に切る。パプリカは種をとり、赤、黄それぞれ縦に4等分に切る。
【３】箱型に折った「クックパー クッキングシート」を天板にのせ、（2）の野菜をのせ、サラダ油をまわしかけ、塩、こしょうをふる。
【４】（3）の天板の野菜をすみに寄せ、（1）の肉を中央にのせる。200℃に予熱したオーブンで15～25分焼く。
裏ワザコラム
肉をオーブンで焼くとき、肉汁や漬け汁で天板が汚れてしまうことありますよね！？大きい天板は汚れると洗うのが大変っ( >д<)
そんなときは「クックパー クッキングシート」を下記のように箱型に折って使うと、汁がもれるのを防げるので、便利ですよ♪
この「天板を汚さない裏ワザテク」、オーブン料理でぜひ活用しましょう٩( 'ω' )و
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