裏ワザレシピ» レンジで作る♡ふわふわ豆腐ハンバーグ

16.11.25 金

レンジで作る♡ふわふわ豆腐ハンバーグ

ふわふわが最高〜♡の豆腐ハンバーグ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豆腐が入るのでヘルシーで、やわらかい仕上がりになる分、形がくずれやすいという難点がありますが、今日はフライパンいらずでキレイに仕上がる裏ワザレシピをご紹介します♪♪♪

キレイにできる★裏ワザ

  • お料理時間:15分
  • カロリー:203kcal/1人分

材料(1人分)

もめん豆腐・・100g
鶏ひき肉・・50g
みそ・・大さじ1/2
こしょう・・少々
にんにく(すりおろし)・・少々
パン粉・・大さじ1
にんじん(みじん切り)・・大さじ2(15g)
小ねぎ(小口切り)・・2本分(15g)
しめじ・・40g
塩、酒・・各少々

作り方

【1】ボウルに水きりした豆腐、鶏ひき肉、みそ、こしょう、にんにく、パン粉を入れてよく練り、にんじん、小ねぎを加えさらに練り、厚さ1.5cmほどの小判形にする。しめじはほぐして塩、酒をふっておく。

【2】「クックパー クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に(1)のハンバーグを置き、脇にしめじをのせる。

【3】「クックパー包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いていただく。
クックパー 包みの手順

裏ワザコラム裏ワザコラム

裏ワザレシピでおなじみのアイテム「クックパー クッキングシート」を使って、ふわふわ豆腐ハンバーグ作り!
シートに具材を包んだらレンジでチン。たったこれだけでボリューム満点のメイン料理が完成!
レンジでできるのでお手軽で、しかも途中でひっくり返す必要がないので、返す時に失敗して形がくずれちゃうかも…という心配もなし。
キャンディー状の包みがかわいいのでそのまま食卓に出せますね◎

» 「クックパー クッキングシート」活用レシピ

今日の一言

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せっかくメイン料理作っても、サラさんのようにご飯のスイッチ入れ忘れてた!という悲惨なことにならないよう、注意しましょうね(笑)

「サラ」の今日の一コマ

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