19.07.16 火
レンジで簡単♪万能フレッシュトマトソース
旬のトマトを使って作る、フレッシュなトマトソースはいかが?(*´∀`*)♪
パスタソースにはもちろん、肉や魚のソテーに、ピザやピザトーストに、いろいろ使い回せる主婦の強〜い味方です♡
レンジで簡単★裏ワザ
- お料理時間:20分
- カロリー:57kcal/1人分
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19.07.16 火
旬のトマトを使って作る、フレッシュなトマトソースはいかが?(*´∀`*)♪
パスタソースにはもちろん、肉や魚のソテーに、ピザやピザトーストに、いろいろ使い回せる主婦の強〜い味方です♡
レンジで簡単★裏ワザ
トマト・・3個(約450g)
玉ねぎ(みじん切り)・・1/2個分(100g)
にんにく(みじん切り)・・1かけ分
塩・・小さじ1
こしょう・・少々
ドライハーブミックス・・少々
オリーブ油・・大さじ1
「トマトソース」がレンジで簡単に作れる裏ワザ
今日ご紹介したのは、レンジで作れる「トマトソース」の裏ワザレシピ♪
通常は鍋やフライパンでじっくり煮込んで作りますが、裏ワザアイテム「ジップロック コンテナー」なら、カットした材料を入れてレンジ加熱するだけで完成!と〜っても簡単♪
さらにトマトソースが余ったときは、「コンテナー」ごとそのまま冷蔵室で保存もOK!!♪移し替えの必要がなく、洗いものを減らせるのも嬉しいポイント◎
すっきり重ねて収納できますよ★
また、すぐ使わない分は冷凍保存しておくと、いつでもすぐ使えるのでおススメです(*ノ∀`*)たとえば…
「サランラップ」で茶巾絞りのように包み、口は輪ゴムでとめて「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、冷凍保存。
小分けにして冷凍保存したものは、ソテーにかける、ピザトーストにするなど、少量しか使わない時に便利ですよ♪
逆にまとめて冷凍保存する時は、保存する量や使い方に応じて「ジップロック フリーザーバッグ」、「ジップロック スタンディングバッグ」、「ジップロック スクリューロック」などに直接入れて、冷凍保存します。
使うときは…
「ジップロック フリーザーバッグ」や「サランラップ」で小分けして冷凍した場合は、流水解凍するか自然解凍します。
「ジップロック スクリューロック」で冷凍した場合は、電子レンジ(500W)で1カップ(200ml)につき約2分、様子を見ながら加熱し、解凍します。加熱しすぎると、容器にトマトソースの色が移ることがあるので、ご注意を(。>ω<)ノ
繰り返し作りたいお役立ちレシピは、ぜひお気に入り登録して、ぜひマスターしましょう♪