裏ワザレシピ» レンジで簡単★豚肉のオクラ巻き

「オクラ」レシピ① 20.07.14 火

レンジで簡単★豚肉のオクラ巻き

今日は、旬のオクラを使った肉巻きレシピをご紹介♪
レンジだけですぐできちゃう、主婦にはうれしいレシピです。
おかずやおつまみにぜひ作ってみてくださいね(♡ >ω< ♡)

レンジで簡単★裏ワザ

  • お料理時間:15分
  • カロリー:131kcal/1人分

材料(4人分)

豚ロース肉(薄切り)・・10枚(約170g)

【A】
しょうゆ・・大さじ1 1/3
酒・・小さじ2

オクラ・・10本
練りがらし・・小さじ1/3~1/2

作り方


  1. 「ジップロック コンテナー(長方形1100ml)」にAを入れ、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、下味をつける。

  2. オクラは塩でもんでさっと洗い、ヘタをとる。

  3. (1)の肉1枚を広げ、(2)のオクラを芯にして巻く。残りの9本も同様に巻く。

  4. 「コンテナー」に(3)を並べ、フタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。
    コンテナーに並べる「コンテナー」に重ならないように並べ入れる。

  5. 器に(4)を盛りつけ、煮汁に練りがらしを加えて混ぜたソースをかけていただく。

裏ワザコラム裏ワザコラム

肉巻きが「ジップロック」×レンジでスマートに作れる裏ワザ

簡単で、おいしくて、火を使わない。忙しい主婦にとっては夢のようなレシピ♪
それを可能にする裏ワザアイテムが「ジップロック コンテナー」です!「コンテナー」は、フタごとレンジ加熱OKなので、豚肉を巻いたオクラを入れたら、あとはレンジでチンするだけ!
フライパンで焼く時のように途中で裏返さなくていいので、形がくずれる心配もなく、ラクラクキレイにできるのが嬉しいですね☆

また、今日のレシピで使った長方形1100mlは、バット代わりにも使える浅型の大きめサイズなので、肉の下味つけにも便利に使えますよ♪
「コンテナー」ひとつでスマートに肉巻きが作れる今日のレシピ、ぜひ試してみてくださいね。


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