【１】かぼちゃは1㎝厚さの一口大に、オクラも一口大に切る。

【２】深鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを、焦げつかないよう注意しながら、軽く色づくまでよく炒める。

【３】（2）にひき肉を加えよく炒める。

【４】いったん火を止め、水と（1）の野菜を加え、「クックパー アク・脂取りシート」をのせる。強火にかけてひと煮立ちさせ、火を弱めて約6～7分煮る。

【５】火を止めて「アク・脂取りシート」を取り除く。カレールーを割り入れてとかし、ヘタをとったプチトマトを加え、弱火で4～5分煮込む。

［ワンポイント］
・アクや脂が大量に出る場合は、途中で新しい「アク・脂取りシート」に取り替えるとより効果的。
・オクラの歯ごたえを楽しみたい場合は、かぼちゃより遅いタイミングで鍋に入れ、水煮をする時間を1～2分程度としてください。