15.10.30 金
あったかご飯に混ぜるだけ♪簡単焼き鮭ちらし
今日は、秋らしい華やぎレシピ「焼き鮭ちらし」のご紹介ですヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
ちらし寿司の具材「焼き鮭」の準備は、裏ワザレシピに初登場の便利アイテム、「クックパー レンジで焼き魚ボックス」で簡単にできちゃう！使い方はコラムをチェックしましょう☆
彩り豊かなちらし寿司は、これからの季節、七五三などのお祝いメニューにもぴったり！ぜひチャレンジしましょう☆☆
- お料理時間：15分
- カロリー：401kcal/1人分（4等分として）
材料（3〜4人分）
塩ザケ（甘塩）・・1切れ（約100g）
きゅうり・・1本
塩・・少々
ごはん・・2合分
すし酢（市販品）・・大さじ4
いり白ごま・・大さじ2
錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜・・各適量
きゅうり・・1本
塩・・少々
ごはん・・2合分
すし酢（市販品）・・大さじ4
いり白ごま・・大さじ2
錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜・・各適量
作り方
【1】「クックパー レンジで焼き魚ボックス」を組み立てサケを発熱シートの上にのせる。ボックスを閉じて耐熱皿にのせ、電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。あら熱をとり、皮と骨を除いて、あらくほぐす。
【2】きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。
【3】温かいごはんにすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ、あおいで冷ます。（1）、（2）、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。
【4】器に盛り、錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜を散らす。
【2】きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふってもみ、水けを絞る。
【3】温かいごはんにすし酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ、あおいで冷ます。（1）、（2）、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。
【4】器に盛り、錦糸卵、刻みのり、貝割れ菜を散らす。
裏ワザコラム
今日は、知る人ぞ知る、裏ワザ初登場アイテム「クックパー レンジで焼き魚ボックス」を使った焼き魚の必殺裏ワザをご紹介します(*´艸｀*)
使い方は簡単！魚をのせて、ボックスを閉じて、電子レンジ加熱すると、発熱シートで焼き魚がスピード調理できちゃう☆
【１】「クックパー レンジで焼き魚ボックス」の上に焼き目をつけたい面を下にして鮭をのせます♪
【２】ボックスを閉じて、レンジでチン♪
サラッとはがれて身くずれしないので、焼き魚が手軽にキレイに作れます♪
コレさえあれば、魚焼きグリルを汚すことなく1切れ分の鮭がさっと焼けて、とっても便利ですね♡
季節感のある食卓って、とっても大切ですよね♡
今週は、旬の食材「鮭」が手軽に味わえるレシピをご紹介してきました。
普段の食卓に並べたいレシピばかりですので、ぜひマスターして、「鮭」レシピのレパートリーを増やしましょう！！(*´∀`)
「サラ」の今日の一コマ
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