＜下準備＞
下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。

【1】「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」はたれをぬぐい、串に刺しやすい大きさで16等分に切る。

【2】玉ねぎは4等分のくし切りに、ズッキーニは2cm厚さの半月切りに、パプリカは3～4cm角に切る。マッシュルームは石づきをとる。野菜に軽く塩をふる。

【3】鶏肉2切れと2種の野菜を交互に串に刺す。全体に黒こしょうをふる。

【4】ホットプレートに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、予熱する。プレートが温まったら、（3）をのせ、火が通りにくいようならふたをして両面を焼く。

【5】好みでレモンをしぼっていただく（串を持つ際は火傷にご注意ください）。

＜ワンポイント＞
鶏肉にふる香辛料は、クミンやパプリカもおすすめです。