＜下準備＞
下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。

【1】「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」の漬けだれをぬぐい、6等分に切る。「ジップロック フリーザーバッグ」に残った漬けだれはとっておく。

【2】玉ねぎとセロリは薄切りにする。

【3】フライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、（1）を皮を下にして並べ、中火で両面を3分ずつ焼いて「フライパン用ホイル」ごと取り出す。

【4】あいたフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、中火で熱し、いい香りがしてきたら玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒める。

【5】（4）に（3）を焼き汁ごと加え、Aを加えてひと混ぜし、ふたをして弱火で10分ほど煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。