「下味冷凍！豚ひき肉オイスターソース味」レシピ② 21.11.03 水
下味冷凍活用！ガパオ風ライス
今日ご紹介するのは、「ガパオ風ライス」!!
下味冷凍した「豚ひき肉オイスターソース味」を活用すれば、おしゃれなカフェ風ごはんもパパッと作れますよ♪
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：706kcal/1人分
材料（3人分）
下味冷凍した「豚ひき肉オイスターソース味」・・全量
玉ねぎ・・1/3個分
ピーマン・・1個
赤ピーマン・・1個
サラダ油・・小さじ2
【A】
ナンプラー・・小さじ2
砂糖・・小さじ1
赤とうがらし（小口切り）・・適量
バジル（細かくちぎる）・・5～6枚
卵・・3個
ごはん・・適量
飾り用バジル・・適宜
玉ねぎ・・1/3個分
ピーマン・・1個
赤ピーマン・・1個
サラダ油・・小さじ2
【A】
ナンプラー・・小さじ2
砂糖・・小さじ1
赤とうがらし（小口切り）・・適量
バジル（細かくちぎる）・・5～6枚
卵・・3個
ごはん・・適量
飾り用バジル・・適宜
作り方
＜下準備＞
下味冷凍した「豚ひき肉オイスターソース味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
＜ワンポイント＞
オイスターソースの下味がついているので、あとはナンプラーやとうがらし、砂糖などで好みの味に仕上げればOK。バジルを加えたさわやかなアジア風ごはんが手早く作れます。
下味冷凍した「豚ひき肉オイスターソース味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
- 玉ねぎはせん切りに、ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。
- 中華鍋などにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、「豚ひき肉オイスターソース味」を加え、肉をほぐしながら炒める。
- 肉におおむね火が通ったらピーマン、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、Aを加えて味をととのえる。
- フライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、卵を割り入れ、ふたをして弱火で2～3分、半熟状に焼く。
- 器にごはんを盛りつけて（3）をかける。（4）をのせ、バジルを飾る。
＜ワンポイント＞
オイスターソースの下味がついているので、あとはナンプラーやとうがらし、砂糖などで好みの味に仕上げればOK。バジルを加えたさわやかなアジア風ごはんが手早く作れます。
裏ワザコラム
目玉焼きがキレイに焼ける裏ワザ
よく味のついたひき肉に、トロリとした半熟卵のまろやかさがマッチしておいしい「ガパオ風ライス」♪
味と見た目のアクセントにもなる目玉焼きは、フライパンにこびりつきやすいので、半熟状態でキレイに焼くのが難しいと感じたことはありませんか？
そんなときは、「クックパー フライパン用ホイル」がオススメ☆シリコーン加工のつるつるホイルだから、油なしでも卵がくっつかずキレイに焼けます。フライパンが汚れないので、後かたづけもラクラクです♪
目玉焼きは朝食などで作ることも多いので、ぜひこの裏ワザを試してみてくださいねヾ(*ゝω・*)ﾉ
「豚ひき肉オイスターソース味」を活用したレシピは他にも♪
あわせてチェックしてみてくださいね。
・「豚ひきと厚揚げのマーボー」
・「豚とチンゲン菜の卵炒め」
キーワード検索
Special Contents
- 「サランラップ」活用人気レシピ
- 「フリーザーバッグ」活用人気レシピ
- 「ストックバッグ」活用人気レシピ
- 「コンテナー」活用人気レシピ
- 「スクリューロック」活用人気レシピ
- 「フライパン用ホイル」活用人気レシピ
- 「クッキングシート」活用人気レシピ
- 「アク・脂取りシート」活用人気レシピ
