漬物がおうちで簡単に作れる今日のレシピ♪
ポイントは、大根に塩をまぶしたら、サッとレンジ加熱すること！そのまま置くより早く脱水して、味のしみ込みもよくなります。
このとき、フタごとレンジ加熱できる「ジップロック スクリューロック」を使えば、「レンジ加熱」→「漬け込み」→冷蔵室での「保存」まで移し替えなしでできるのでとってもスマート。複数の容器を使わずに済むので、洗い物が増えないのが嬉しいですね♪

また、「スクリューロック」はスクリュー式のフタで開け閉めしやすいので、浅漬けのように漬け汁の多い漬物の保存に便利です◎

「ジップロック」を使ったスマート調理裏ワザは、忙しい人もチャレンジしやすいので、ぜひこの機会に試してみてくださいね♪