水っぽさや生臭みが気になる「鶏胸肉」。余ったときは、ちょっとした裏ワザを利かせた冷凍保存がオススメです(*≧ω≦)☆★

今回使うのは・・・「塩」!! 方法は簡単な３ステップ♪♪

[1]鶏胸肉に塩をふり、全体によくなじませます。
＜目安は1枚（250g）あたり塩小さじ1/3程度＞

[2]空気が入らないよう、1枚ずつ「サランラップ」でぴったりと包みます。

[3]「ジップロック フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存！

使うときは、冷蔵室に入れて自然解凍しましょう！すでに塩味がついているので、下味をつける手間も省けて一石二鳥ですよ(*´∀`)☆

「クックパー　レンジで包み蒸しシート」を使うと、1人分でも簡単に作れるので、1人ごはんでも豪華なメニューができて良いですよね♪

材料は、冷凍ストックをうまく活用すれば、手軽にムダなくお料理できます。
コラムでご紹介した「鶏胸肉」の冷凍保存テクに加えて、前回「かんたん湯豆腐」のコラムでご紹介した、すりおろししょうがの冷凍ストックもぜひ活用してみて下さいね！

「クックパー　レンジで包み蒸しシート」×冷凍ストックで、お料理の効率がUP！ますます主婦力UPです♪♪(*≧ω≦)