裏ワザレシピ» レンチンするだけ!かんたん湯豆腐☆

18.02.27 火

レンチンするだけ!かんたん湯豆腐☆

肌寒い季節においしい湯豆腐。これぞまさに日本の味!
食べるだけで、心も身体もホッと安らぎます♡(*´艸`*)

「ジップロック コンテナー」に具材を入れてレンチンするだけで、お手軽に作れちゃう(((*≧艸≦)
秋冬のプラス1品として、大活躍間違いなしです♪♪

レンジで時短★裏ワザ

  • お料理時間:10分
  • カロリー:112kcal/1人分

材料(1人分)

豆腐・・150g
長ねぎ・・5cm(20g)
春菊・・20g
しめじ・・20g
水・・200ml
昆布(5cm角)・・1枚

ポン酢しょうゆ・・適量

【薬味】
削り節、もみじおろしなど

作り方

【1】「ジップロック コンテナー(正方形700ml)」に水と昆布を入れておく。

【2】豆腐は大きめの角切りに、長ねぎは斜め切りに、春菊はざく切りに、しめじは小房に分ける。

【3】(1)に(2)を入れ、「コンテナー」のフタをずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約5分加熱する。

【4】ポン酢しょうゆ、薬味をつけていただく。

裏ワザコラム裏ワザコラム

裏ワザコラム:薬味の冷凍ストック裏ワザ

この冬、簡単でおいしい湯豆腐をたくさん頂くために、薬味の冷凍ストックを充実させておいてはいかが?冷凍庫から取り出してすぐに使えるようにしておけば、湯豆腐がより一層お手軽になりますよ♪(つ∀<。)

<小ねぎ>
食材PickUP「ねぎ」でもご紹介した通り、薬味に使う小ねぎは冷凍保存がオススメ!冷凍庫から出してすぐに少量ずつ使えて便利ですヾ(o´▽`)ノ゙

<しょうが>
うっかり腐らせやすいしょうがも、すりおろして冷凍保存しておくのがオススメ★風味が大切な食材ほど、「サランラップ」と「ジップロック」の二重バリアでしっかり新鮮な風味をキープしましょう!詳しくは、食材PickUP「しょうが」をチェック♪♪

常温解凍して薬味に使ったり、凍ったまま料理に利用します。

今日の一言

レンジで簡単に出来ちゃう「湯豆腐」レシピ、いかがでしたか?

忙しい朝や、1人ごはんでも、手軽にプラス1品できますね♪♪('v')

「サラ」の今日の一コマ

レンチンするだけ!かんたん湯豆腐☆

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