「ブロッコリー」レシピ① 21.02.23 火
簡単キレイに焼ける☆ふんわりパン入りオープンオムレツ
朝食はできるだけ手間をかけずに用意したい！という人にオススメのレシピが、今回ご紹介するオープンオムレツ☆
見た目も華やかでかわいらしいので、食卓がパッと明るくなりますよ( *´艸｀)♡
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：282kcal/1人分
材料（2人分）
食パン（6枚切り）・・1枚
ソーセージ・・3本
ブロッコリー・・1/3株（80g）
プチトマト・・4個
【Ａ】
卵・・2個
牛乳・・大さじ2
粉チーズ・・大さじ1
洋風スープのもと（顆粒）・・適量
塩、こしょう・・各少々
ケチャップ・・適量
ソーセージ・・3本
ブロッコリー・・1/3株（80g）
プチトマト・・4個
【Ａ】
卵・・2個
牛乳・・大さじ2
粉チーズ・・大さじ1
洋風スープのもと（顆粒）・・適量
塩、こしょう・・各少々
ケチャップ・・適量
作り方
▼まずは動画をチェック！
＜ワンポイント＞
・パンに卵液を浸すときは、さっとくぐらせる程度でOK。焼いている間に卵液が広がって、ピザ生地のようになります。
･野菜はお好みのものでも◎（火通りの悪いものはあらかじめ下ゆでしてください）
・冷凍保存したブロッコリーを使う場合、凍ったままたっぷりの熱湯で30秒程度ゆで、水けをよくきってから使います。
- 食パンは4×3の12等分に、ソーセージは斜め3等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、「サランラップ」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。プチトマトは横半分に切る。
- ボウルにAを順に混ぜ入れて卵液を作り、（1）の食パンをさっと浸し、「クックパー フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに流し入れる。
- 残りの具材を彩りよくのせ、ふたをしてごく弱火で4～5分焼く。
- 器に盛りつけ、ケチャップを添える
＜ワンポイント＞
・パンに卵液を浸すときは、さっとくぐらせる程度でOK。焼いている間に卵液が広がって、ピザ生地のようになります。
･野菜はお好みのものでも◎（火通りの悪いものはあらかじめ下ゆでしてください）
・冷凍保存したブロッコリーを使う場合、凍ったままたっぷりの熱湯で30秒程度ゆで、水けをよくきってから使います。
裏ワザコラム
おしゃれなオープンオムレツがキレイに焼ける裏ワザ
今日ご紹介したオープンオムレツは、野菜がとれるだけでなく、パンも入ってボリュームも◎！栄養もしっかりとれます♪
しかも、フライパンに入れたら、あとはふたをして4～5分焼くだけ。途中で巻いたり包んだりする手間がいらないのも嬉しいですね。
でも、卵料理で気になるのが、フライパンにくっつきやすいこと。せっかく見映えよく具をのせても、卵がこびりついてキレイに取り出せないと、残念な仕上がりに((+_+)
そんなときは、「クックパー フライパン用ホイル」を使いましょ♪♪
「クックパー」はシリコーン加工のつるつるホイルだから、フライパンに敷くだけで、油なしでも卵がくっつかず焼けてストレスフリー☆盛り付けるときもラクラクです♡
「クックパー」を使って簡単キレイに作ってみてくださいね！
「スペイン風オムレツ」も、「クックパー フライパン用ホイル」を使ってキレイに作れる卵料理レシピ♡こちらも作ってみてくださいね♪
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