「バレンタイン」レシピ② 21.02.03 水
バリエーションいろいろ♪ぜいたくチョコのパンケーキ
家族で楽しむバレンタインなら、子供も大好きなパンケーキを、チョコトッピングでバレンタイン仕様にするのはいかがでしょう((o(｡･ω･｡)o))
トッピング次第で、さまざまなパンケーキが作れてとっても楽しいですよ☆
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間：50分
- カロリー：637kcal／1人分
材料（4人分）
【パンケーキ】
ホットケーキミックス・・200g
卵・・1個
ヨーグルト・・90g
牛乳・・110ml
【チョコソース】
板チョコレート（ミルク）・・50g
生クリーム・・50ml
【チョコホイップクリーム】
板チョコレート（ミルク）・・50g
生クリーム・・100ml
好みのトッピング材料・・適宜
ホイップクリーム・・適宜
ホットケーキミックス・・200g
卵・・1個
ヨーグルト・・90g
牛乳・・110ml
【チョコソース】
板チョコレート（ミルク）・・50g
生クリーム・・50ml
【チョコホイップクリーム】
板チョコレート（ミルク）・・50g
生クリーム・・100ml
好みのトッピング材料・・適宜
ホイップクリーム・・適宜
作り方
＜パンケーキを焼く＞
＜チョコソースを作る＞
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加える。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で50～60秒加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
＜チョコホイップクリームを作る＞
＜仕上げる＞
パンケーキに好みのホイップクリームやトッピング材料をはさんで重ね、チョコソース、ホイップクリーム、トッピング材料でデコレーションをしていただく。
- ヨーグルトはざるにキッチンペーパーなどを敷いた上にのせ、半量（45g）になるまで水けをきる。
- ボウルに（1）の水きりヨーグルト、卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、 ホットケーキミックスを加え、粉が見えなくなるまでかき混ぜる。
- フライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、大さじ1くらいの生地を落とし、直径5～6cmに丸くのばし、弱火で焼く。表面にプツプツと小さい泡が出てきたら裏返し、両面を焼く。
＜チョコソースを作る＞
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加える。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で50～60秒加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
＜チョコホイップクリームを作る＞
- 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームの半量を加える。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで50～60秒加熱し、なめらかになるまでかき混ぜる。
- （1）に残りの生クリームを加え、氷水に当てながら8分立てにする。
＜仕上げる＞
パンケーキに好みのホイップクリームやトッピング材料をはさんで重ね、チョコソース、ホイップクリーム、トッピング材料でデコレーションをしていただく。
裏ワザコラム
ミニパンケーキがキレイに焼ける裏ワザ
パンケーキを重ねてデコレーションする今日のレシピ。
キレイに焼くなら「クックパー フライパン用ホイル」を敷きましょ。
「フライパン用ホイル」はシリコーン加工のアルミホイル。だから、フライパンに敷くだけで、油なしでもパンケーキがくっつかずキレイに焼けます☆焦げてこびりつくこともないので、今日のレシピのように、枚数多く焼く必要があるときは特にうれしいですね♪
また、「フライパン用ホイル」はアルミ素材で熱に強いので、フライパンはもちろん、ホットプレートでの使用もOK☆卓上のホットプレートに敷いて、パンケーキを焼きつつ、冷めたものから順に各自で自由にトッピングして楽しんでもらう、なんておうちバレンタインもできますよ♪
↓のおすすめトッピングもぜひ試してみてくださいね！
★おすすめトッピング★
左：いちご＋ブルーベリー＋チョコホイップクリーム＋チョコソース
真ん中：ナッツ＋チョコホイップクリーム＋チョコソース
右：バナナ＋オレンジ＋プレーンのホイップクリーム＋チョコホイップクリーム
今週ご紹介したチョコスイーツレシピはいかがでしたか？この機会にぜひ手作りお菓子にチャレンジしてみてくださいね☆
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