＜パンケーキを焼く＞

1. ヨーグルトはざるにキッチンペーパーなどを敷いた上にのせ、半量（45g）になるまで水けをきる。
2. ボウルに（1）の水きりヨーグルト、卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、　ホットケーキミックスを加え、粉が見えなくなるまでかき混ぜる。
3. フライパンに「クックパー フライパン用ホイル」を敷き、大さじ1くらいの生地を落とし、直径5～6cmに丸くのばし、弱火で焼く。表面にプツプツと小さい泡が出てきたら裏返し、両面を焼く。

＜チョコソースを作る＞

耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加える。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で50～60秒加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

＜チョコホイップクリームを作る＞

1. 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームの半量を加える。「サランラップ」でゆったりとふたをし、電子レンジで50～60秒加熱し、なめらかになるまでかき混ぜる。
2. （1）に残りの生クリームを加え、氷水に当てながら8分立てにする。
   

＜仕上げる＞

パンケーキに好みのホイップクリームやトッピング材料をはさんで重ね、チョコソース、ホイップクリーム、トッピング材料でデコレーションをしていただく。