「れんこん」レシピ②　20.12.16 水

たった10分で作れる！甘酢れんこん

今日は、お正月料理にもオススメの「甘酢れんこん」のレシピをご紹介！
たった10分で作れるので、あと1品欲しいときにいかがでしょう(ﾉ｡･ω･)ﾉ
作り置きもできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

Ziplocでスマート調理★裏ワザ

れんこん・・150g

【A】
酢・・大さじ2
砂糖・・大さじ１ 1/2
塩・・小さじ1/3
赤とうがらし（小口切り）・・少々

「ジップロックコンテナー（正方形700ml）」にAを入れ、よく混ぜ合わせる。（1）を加えてひと混ぜし、平らにならす。フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱する。

＜ワンポイント＞
冷凍保存したれんこんを使う場合、冷蔵室か室温で解凍し、水けをふき取ってから、作り方（2）以降と同様に調理します。

裏ワザコラム

箸休めやお弁当の1品にオススメの今日のレシピ。ちらし寿司の具にするのもいいですね！裏ワザアイテム「ジップロックコンテナー」があれば、鍋を使わなくてもラクラク作れますよ!!

「コンテナー」はレンジ加熱OKの保存容器。だから、甘酢とれんこんを入れる⇒レンチンすれば、甘酢を合わせる＆れんこんに火を通す作業が一気に完了☆
さらに、味をなじませたらそのまま保存できるので、移し替えの必要がなく、洗いものを減らせるのも嬉しいですね！

「ジップロックコンテナー」×レンジのスマート調理を活用して、主婦力UPしちゃいましょう( *• ̀ω•́ )b

お正月料理には、「五色なます」もオススメですよ！
今日のレシピと同じく、「ジップロックコンテナー」ひとつで作れます☆