「とうもろこし」レシピ② 20.07.29 水
「ジップロック」×レンジで簡単！ハムコーンポテトサラダ
今日は、デパ地下や居酒屋でも定番メニューの「ポテトサラダ」が簡単に作れちゃうレシピをご紹介ヾ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
じゃがいも以外の具は、もちろんお好みのものに替えてもOK。おかずやおつまみにぜひ作ってみてくださいね♪
Ziplocでスマート調理★裏ワザ
- お料理時間：20分
- カロリー：207kcal/1人分
材料（2人分）
じゃがいも・・2個（250g）
水・・100ml
ロースハム・・2枚
ホールコーン（缶詰め）・・大さじ2
マヨネーズ・・大さじ１ 1/2
塩、こしょう・・各少々
パセリ（みじん切り）・・少々
水・・100ml
ロースハム・・2枚
ホールコーン（缶詰め）・・大さじ2
マヨネーズ・・大さじ１ 1/2
塩、こしょう・・各少々
パセリ（みじん切り）・・少々
作り方
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、「ジップロック コンテナー（正方形1100ml）」に入れ、水にさらしてざるにあける。「コンテナー」にじゃがいもを戻し、分量の水を加える。フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約8分、竹串がスッと通るまで加熱する。ざるにあけ、水分を飛ばしながらあら熱をとる。
- （1）がまだ温かいうちに「コンテナー」に戻し入れ、あらくつぶし、そのまま冷ます。
- （2）が冷めたら、細切りにしたハム、コーン、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛りつけ、パセリをふる。
裏ワザコラム
「ジップロック」ひとつでポテトサラダが作れる裏ワザ
今回のレシピは家庭でも定番のポテトサラダですが、ぜひおすすめしたい裏ワザポイントは、「ジップロック コンテナー」×レンジだけで作れちゃうこと！
「コンテナー」は、レンジ加熱OKだから、じゃがいもと水を入れてレンジ加熱すれば、鍋でゆでなくてもホクホクのじゃがいもができあがり♪加熱時間も8分なので、鍋でゆでるより時短になりますよ。暑い時期に火を使わなくていいのも嬉しいポイントです♡
さらに、ざるにあけて水けをきったら、じゃがいもをつぶして他の具材と混ぜ合わせる作業も同じ「コンテナー」でOK。今回のレシピで使った「正方形1100ml」は、深型の大きめサイズなので、ボウル代わりにも使えてとっても便利ですよ( *´艸｀)
もちろん、「コンテナー」は保存容器なので、残ったらフタをしてそのまま冷蔵保存も◎
鍋やボウルを使わないから、洗い物が少なく済むのも助かりますね。「ジップロック」ひとつでポテトサラダが作れる今日の裏ワザ、ぜひ試してみてくださいね。
» 「ジップロック コンテナー」活用レシピ
「ジップロック」でレンジ加熱したじゃがいもは、ハンバーグなど料理の付け合わせにも利用できますよ。今週ご紹介した「とうもろこし」など、ゆでると時間のかかる温野菜は、「サランラップ」や「ジップロック」×レンジを活用しましょ♪
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