「玉ねぎ」レシピ② 20.05.27 水
フライパンで簡単!カツオのたたき
初ガツオがおいしい季節♡ぜひこの機会に、お家で「カツオのたたき」を作ってみませんか?(o´▽`o)♪フライパンで手軽に作れちゃいますよ☆
すだちやゆず、レモンなどかんきつ類の汁を加えたたれでさっぱりといただく、初夏にぴったりな1品です♪
キレイにできる★裏ワザ
- お料理時間:15分
- カロリー:105kcal/1人分(3等分として)
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「玉ねぎ」レシピ② 20.05.27 水
初ガツオがおいしい季節♡ぜひこの機会に、お家で「カツオのたたき」を作ってみませんか?(o´▽`o)♪フライパンで手軽に作れちゃいますよ☆
すだちやゆず、レモンなどかんきつ類の汁を加えたたれでさっぱりといただく、初夏にぴったりな1品です♪
キレイにできる★裏ワザ
この時期スーパーでよく見かける「カツオのたたき」。実は、今日の裏ワザを使えば、おうちのフライパンで簡単に作れますよ♪
使うアイテムは「クックパー フライパン用ホイル」!
シリコーン加工のつるつるした面を上にしてフライパンに敷いてから、カツオの表面をサッと焼きましょう☆油を使わなくてもカツオがくっつかず、サラッとはがれるので仕上がりがキレイに♪熱が伝わりやすいから焼き目もしっかりつきますよ!
しかも!フライパンが汚れないので、後かたづけもラ〜クラク♪
作りたてが味わえるのはおうちならでは☆今年は自家製カツオのたたき、ぜひ試してみてくださいね♪♪
» 「クックパー フライパン用ホイル」活用レシピ
カツオの刺身はたたきにする他、ヅケアレンジもオススメ♡余った刺身のヅケアレンジ裏ワザも要チェックですよ( *´艸`)