「ピーマン」レシピ① 21.06.08 火
レンジで簡単！あざやかピーマンの青椒肉絲（チンジャオロースー）
今日ご紹介するのは、中華料理の定番・青椒肉絲（チンジャオロースー）！色とりどりのピーマンやパプリカを使えば、色あざやかで食欲もUPしますね♪レンジで簡単に作れる裏ワザは要チェックですよ～☆
レンジで簡単★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：254kcal/1人分
材料（1人分）
豚こま切れ肉・・60g
【A】
かたくり粉・・大さじ1/2
酒・・大さじ1
塩・・少々
ピーマン（緑、赤）・・各20g
パプリカ（黄）・・20g
たけのこ（水煮）・・30g
【B】
しょうゆ・・大さじ1
砂糖・・小さじ1/2
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ1
【A】
かたくり粉・・大さじ1/2
酒・・大さじ1
塩・・少々
ピーマン（緑、赤）・・各20g
パプリカ（黄）・・20g
たけのこ（水煮）・・30g
【B】
しょうゆ・・大さじ1
砂糖・・小さじ1/2
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ1
作り方
- ボウルに細切りした豚肉を入れ、Aをもみ込む。ここへ細切りにしたピーマン、パプリカ、たけのこ、合わせたBを加え入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 「クックパー クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（1）をのせる。
- 「クックパー 包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開き、全体をよく混ぜ合わせる。
裏ワザコラム
青椒肉絲が簡単に作れる裏ワザ
今日のレシピは1人分の青椒肉絲。
「クックパー クッキングシート」を使えば、フライパンを使わず作れますよ♡
方法はとってもカンタン♪
「クックパー」の中央に具材を「のせて」→「包んで」→「レンチン」するだけ！
「クックパー」は適度に蒸気を通すので、食材がベチャッとせず、炒めなくてもおいしく仕上がります。
さらに、フライパンを使わないので後かたづけもラ〜クラク♪♪
いいことづくしの「クックパー 包み」裏ワザ!!ぜひお試しあれ(☆ゝω・)b
「揚げない酢豚」も、「クックパー 包み」の裏ワザを使えば、揚げなくてもおいしい酢豚風が作れますよ♪ぜひチェックしてね！
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