21.06.09 水

たった10分でできる副菜♪ピーマンとじゃこの炒めあえ

今日は、緑黄色野菜「ピーマン」と、カルシウムたっぷり「ちりめんじゃこ」の栄養満点コンビで作る副菜をご紹介！
しっかりめの味付けで、ごはんがもりもり進んじゃう( ´艸｀)ピーマンのほろ苦さとちりめんじゃこの食感がクセになる、箸休めにオススメの一品ですよ～♪

Ziplocでスマート調理★裏ワザ

ピーマン・・5個
ちりめんじゃこ・・1/3カップ（20g）

【A】
湯・・大さじ1
中華スープのもと（顆粒）・・小さじ1/4
砂糖・・小さじ2
しょうゆ・・大さじ1
にんにく（すりおろし）・・小さじ1

ごま油・・小さじ1
いりごま※・・少々
※白か黒かは、好みで。

＜ワンポイント＞
ピーマンの代わりに「ししとうがらし」で作るのもオススメです。

裏ワザコラム

仕事や家事で忙しい日の食事作りは大変ですよね…。そんなとき、出すだけで1品になる作り置きおかずがあるととっても便利♪あまり手間をかけず、少ない材料でサッと作れるものなら、ちょっとしたすき間時間で作れるのでオススメです☆

今日のレシピも、メインの材料はピーマンと、そのまま使えるちりめんじゃこだけ。炒めてあえるだけでいいのでとっても簡単♪さらに、あえる作業は「ジップロックスクリューロック」を使えば、そのまま保存もできるのでとってもスマートです(´ω｀*)

特に、出し入れの多い作り置きおかずは、スクリュー式のフタで開け閉めしやすい「スクリューロック」での保存が使いやすく便利。半透明で中身が見える容器なので、使い忘れ防止の点でもおすすめです♪

ぜひ試してみてくださいね。

この2つも10分以内で作れるオススメレシピですヾ(｡>v<｡)ﾉﾞ
「ピーマンと塩こぶおかか和え」
「牛肉の生姜煮」
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