下味冷凍「サバ和風しょうが味」を活用して作る今日のレシピ♪
今日はさらに、「クックパー クッキングシート」の落としぶた裏ワザもご紹介します!!

「落としぶた」とは、煮物作りのときに、うま味や栄養を逃さないよう、少ない汁で煮るためのもの。鍋の中の材料の上に直接木ぶたなどをのせて煮るので、「落としぶた」と呼ばれています。
ふたの裏に煮汁があたって汁がよく循環するので、少量の汁でムラなく味をしみ込ませることができるんです♪
そんな便利な「落としぶた」が、実は「クックパー クッキングシート」でカンタンに作れるんですよ!! しかもメリットがたくさん！

• 紙製なので鍋の大きさに合わせて自由にカットOK♪
• 落としぶたの重みで食材がつぶれる心配ゼロ！
• うめ煮など酸の強い煮物の時も安心♪
• 使い捨てなので衛生面も安心♪

と、いいことずくめ(人´ω｀)
ぜひ「クックパー」の落としぶたを使いこなしてくださいね!!

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