「下味冷凍！鶏むね肉和風しょうが味」レシピ② 21.06.16 水
下味冷凍活用！とり天
「鶏むね肉和風しょうが味」活用レシピ第2弾は…大分の郷土料理としても有名な「とり天」！
サクッとした衣と、フワッとした鶏肉の食感がおいし～い☆おつまみにもぴったりです！
冷凍ストック活用★裏ワザ
- お料理時間：15分
- カロリー：340kcal/1人分（3等分として）
材料（2～3人分）
作り方
＜下準備＞
下味冷凍した「鶏むね肉和風しょうが味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
下味冷凍した「鶏むね肉和風しょうが味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
- 「鶏むね肉和風しょうが味」は、キッチンペーパーなどで漬けだれをしっかりとふき取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
- 天ぷら粉を水にといて衣を作り、（1）に衣をつけて180℃に熱した油でカラリと揚げる。
- 器に盛りつけ、かぼすやレモンなどを添える。
裏ワザコラム
「とり天」が時短でおいしくできる裏ワザ
サクフワの「とり天」が時短でできる裏ワザのポイントは、「ジップロック フリーザーバッグ」を使った下味冷凍☆
あらかじめ下味をつけて冷凍しているので、使うときは味つけや漬け込み時間が不要に♪朝冷蔵室へ入れて解凍しておけば、夜はアツアツのとり天が時短で作れちゃいます♡
さらに、しょうがを加えて下味冷凍しているので、パサつきやすい鶏むね肉で作っても、しっとりやわらかく仕上がりますよ♪
ダブルジッパーでしっかり密封できる「ジップロック フリーザーバッグ」なら、できるだけ空気を抜けばまんべんなく漬けられるので、大きな鶏むね肉でもしっかり下味がつけられますよ♪
食事の準備が楽チンになる下味冷凍を上手に活用しましょ！
今週紹介したもの以外にも、下味冷凍と下味冷凍を活用したレシピはたくさんありますよ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
こちらをチェックしてみてね！
キーワード検索
Special Contents
- 「サランラップ」活用人気レシピ
- 「フリーザーバッグ」活用人気レシピ
- 「ストックバッグ」活用人気レシピ
- 「コンテナー」活用人気レシピ
- 「スクリューロック」活用人気レシピ
- 「フライパン用ホイル」活用人気レシピ
- 「クッキングシート」活用人気レシピ
- 「アク・脂取りシート」活用人気レシピ
