19.02.19 火

レンジで作る!!れんこんのレンジきんぴら

「れんこんのきんぴら」がレンジでできちゃう!?画期的な裏ワザレシピをご紹介！ヾ(≧▽≦)o
「あと1品何かプラスしたい！」「忙しいから手軽に作りたい！」というときにオススメです☆

レンジで簡単★裏ワザ

れんこん・・150g

【A】
しょうゆ・・小さじ2
みりん・・小さじ1
砂糖・・小さじ1
ごま油・・小さじ1/2
赤とうがらし（小口切り）・・少々

いり白ごま・・少々

「クックパークッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に（1）をのせる。合わせたAをまわしかけ、全体をよくかき混ぜ、調味料をからませる。

裏ワザコラム

レンジできんぴらを作るときに活躍してくれる裏ワザアイテムが…ズバリ！「クックパークッキングシート」！「クッキングシート」というと、オーブン調理やお菓子作りに使うイメージですが、実は、レンジ調理にも活用できちゃうんです!!

作り方【３】でご紹介した「クックパー包み」でレンジ加熱するのがポイント！レンジ加熱中は適度に蒸気が抜けて、調味液が煮詰まるので、短時間でもしっかり味がつきますよ♪加熱後はお皿に盛りつけてごまをふれば完成〜!!
鍋やフライパンを使わず、後かたづけもラクラクです(b’v`★)

さらに！冷凍保存しておいたれんこんを使えば、作り方【１】の工程が省けるので、ますます時短に！冷蔵室か室温で解凍し、水けをふき取ってから使います。
れんこんの冷凍保存テクはもうバッチリですか？復習したい人はコチラを見てね♪

レンジで作るきんぴらのレシピ、いかがでしたか？「試してみたい！」と思ったらお気に入り登録して、いつでもレシピをチェックできるようにしておきましょ☆
明日は、メインおかずに使える1品「鶏団子とれんこんの甘辛煮」をご紹介します！お楽しみに〜♪