「ねぎ」レシピ② 19.02.13 水
レンジで簡単♪きのこと鶏肉のピリ辛蒸し
今日は、レンジ＆「ジップロック コンテナー」だけでメインおかずが作れる裏ワザレシピをご紹介します(o>▽<)o
忙しい日の1品として、大活躍すること間違いなしっ!!
Ziplocでスマート調理★裏ワザ
- お料理時間：20分
- カロリー：238kcal/1人分
材料（2人分）
鶏もも肉・・1枚（200g）
しめじ・・1パック（100g）
しいたけ・・2枚（40g）
長ねぎ・・1/2本（40g）
【A】
しょうが（薄切り）・・1かけ分（10g）
にんにく（薄切り）・・1/2かけ分（3g）
赤とうがらし（小口切り）・・1本分
しょうゆ・・小さじ1
塩・・小さじ1/4
【B】
しょうゆ・・小さじ1
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ1/2
しめじ・・1パック（100g）
しいたけ・・2枚（40g）
長ねぎ・・1/2本（40g）
【A】
しょうが（薄切り）・・1かけ分（10g）
にんにく（薄切り）・・1/2かけ分（3g）
赤とうがらし（小口切り）・・1本分
しょうゆ・・小さじ1
塩・・小さじ1/4
【B】
しょうゆ・・小さじ1
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ1/2
ごま油・・小さじ1/2
作り方
- 鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切る。Aをまぶしてもみ込んでおく。
- しめじは石づきをとり、小房に分ける。しいたけは軸を落とし、半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。Bは混ぜておく。
- 「ジップロック コンテナー（正方形1100ml）」に（2）のきのこ類、（1）の鶏肉、長ねぎを順のせ、Bを回しかける。「コンテナー」のフタをずらしてのせ、電子レンジ（500W）で約8分加熱する。
- 加熱後よくかき混ぜ、器に盛りつける。
裏ワザコラム
「コンテナー」ひとつでおかずが作れるスマート調理裏ワザ
今日のレシピのように、メインおかずがレンジ調理でササッと作れたら、とってもラクですよね!?それを可能にする裏ワザアイテムが、「ジップロック コンテナー」！
切った材料をすべて電子レンジ加熱OKの「コンテナー」に入れたら、あとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ♪加熱中は他の準備ができるし、鍋やフライパンを使わないので、後かたづけがグーンとラクになりますよ◎
もちろん、残った分はそのまま「コンテナー」に入れて冷蔵保存もOK♪♪
「コンテナー」ひとつで できるレンジ調理をマスターして、料理をも〜っとスマートにしていきましょ☆
今日のレシピは、鶏肉にあらかじめAで下味をつけておくのがコツ。きのこと鶏肉の旨みで、シンプルな味つけでも絶品のおいしさに♡
ぜひ普段の料理レパートリーに加えてみてはいかがでしょうかヽ(*´ω｀)ノ
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