【１】温かいごはんにすし酢を混ぜ合わせ、冷ましておく。

【２】「クックパー レンジで焼き魚ボックス」を組み立て、サバを皮を下にして発熱シートの上にのせる。ボックスを閉じて耐熱皿にのせ、電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。あら熱をとり、骨を抜く。

焼き目をつけたい面が発熱シートに接するようにのせる。

【３】「サランラップ」を広げ、（2）のサバを皮を下にしておき、しょうが甘酢漬け、（1）のごはんの順にのせ、しっかりと巻く。

すし飯はあらかじめ軽く成形してのせる。

【４】しばらくおいて形が落ち着いたら「サランラップ」をはずし、食べやすい大きさに切る。

形が落ち着いてから切るのがコツ。

＜ワンポイント＞
ごはんはあらかじめ手で大まかな形に握ってからのせると、そのあとの成形が楽にできます。