★冷蔵保存
未開封なら冷蔵室へ入れなくてもOK！なるべく涼しい場所で保管します。
開封後の残りを保存する場合は、包装されていた袋の中の液体（アルカリ水）とともに「ジップロック スクリューロック」に入れ、冷蔵室で保存しましょう。水道水で保存するよりも日持ちしますよ◎
開封した際に液をうっかり捨てないことがポイント(>∀<人）♪♪

★冷凍保存
こんにゃくを冷凍すると弾力が増して噛みごたえが出るので、肉に見立てた料理に使える裏ワザ食材に大変身！！(ﾟ▽ﾟ*)♪

「ジップロック フリーザーバッグ（S）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーをしっかりと閉め、冷凍保存☆

★使うとき
鍋に湯を沸かし、6～7分ゆでて解凍します。
冷凍したこんにゃくを解凍すると、スポンジ状の穴ができ、ゴムのようなかたい食感になるので、おでん、煮物、田楽など普段の使い方には不向きですが、逆にその食感の変化を活かし、から揚げ・酢豚・とんかつ風など、肉に見立てた料理にアレンジできます♪
また、味の含みがよいので、細切りにしてきんぴらにするのもおすすめです☆