今週は、いろんな料理に使い勝手の良い「ハム」「ベーコン」「ソーセージ」をPickUP!!

★栄養
ハム・ベーコン・ソーセージは、肉を加工して作られた食品。
主に豚肉が使われますが、ソーセージは豚肉以外の肉等も使われることがあります。体を作る栄養素のたんぱく質を多く含みますが、ベーコンは比較的脂質も多く含みます。
そのまま、あるいは簡単な調理で食べられるので、朝食など忙しいときにサッと加えて栄養補給できる便利食材です♪また、料理に加えると、うま味やコクがプラスされて、手軽においしさアップできますよ☆

★選び方
国の定める日本農林規格（JAS）のマークが表示された製品を選ぶと安心です♪
特に平成30年に制定された特色JASマークは、「熟成ハム類」「熟成ソーセージ類」「熟成ベーコン類」など、高付加価値やこだわりのある規格を満たす食品につけられています。